推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


  V. I3 {6 g1 ~( Y5 V- `- b: I" b" W2 S! g
前腿肉6 P) p" E$ }6 J; c3 {
! Y" i2 X7 G! J+ F

! J( `2 V# d% y4 F! T# b8 H5 z' D' s" \: l* h4 Z& z, e( S
9 J) e" s' ]) N! O, w* m
排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
0 {7 c4 `3 Y3 P: }4 f$ z; }/ ], m6 ]: {7 C2 n; \% F$ X

: o, G3 P& |- t# S+ D4 g: t. {# `3 R. s9 z; }% O

4 C+ ^* f& c2 Y) y. V; J0 x6 a五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
' `! Y8 \% h8 n# L" y) G7 @0 x) G0 W9 L1 P; B

& x! k: Y4 O; r* B! u8 B5 b' v5 D1 i3 @9 @
, U9 {/ q  O6 v6 M* m+ U
, K$ `# w  _5 h# w/ ?
6 O6 j& Z' j# u" D
加点虾米味道更好# w/ b7 a% V2 v- G  q9 l- r* {

7 t" h+ E6 I( M6 I1 m( ?' y
& K2 z4 X& ?) N/ a) o0 W
3 a) |3 T% H8 s% f- v7 U$ m* o" d; C0 t0 n+ e

0 M1 Y; b1 J' O1 ?3 X. B香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的  W2 h  n- w: M) J7 m8 C( @) b
# M0 r; S; i& k: Z. K, g

9 H7 |6 h3 T$ v& V, O* C: A. x: X, O! D

& n/ `7 O; B. L7 Y- W$ [
3 e1 G; w1 F; f! e6 M. r粗粮倒落糯米里,准备拌匀
7 U" K# O# i0 Q. x0 K/ y3 A, B' Y5 x1 a& t% z5 n7 ?

; U& o$ ~, Z. |4 X3 D% @1 l
& m- r) Z- u# g0 h  U- i. B. r" E+ `% A" D
和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味2 h" G0 x. K6 W+ f, ~8 `

+ F- x- A# q) G$ X. o( A7 R8 j/ Z) P; N3 F2 v1 {
) ]' `' I; U7 G3 ~
- O5 z/ Z# _! j7 s

0 O  Z* p' R/ k" v/ G* ~1 a, q$ m( ^" b) y# m) T, L. e" q$ w; d% N
开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
' k# ~! x4 m5 |! W  l# R  _8 l6 T& E3 A4 v/ h

5 w, I  a! |' E. g/ f; i
0 G1 Q  h1 p! `5 j3 n
5 |5 d9 X6 e/ C1 i. d! t: z) U# n  P! u/ k5 j
上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
  S- ]( f0 C+ z% Z1 D* ]" S8 ~) d+ l. f8 F% P$ D
1 S1 j+ f/ m: N) e

# I: w% D7 m( z! J- {8 l
/ O1 C# W: _, u/ v; B# n: J1 q% t6 b9 V5 J0 P6 i* ]( b
5 _+ p1 ]0 U3 ]3 g% ^; D
粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形3 @+ J- E. F1 Q/ ~* P9 P) e( R6 T

; v6 }% p/ R0 G+ J3 w* O5 Q2 {# f0 @
4 m- X1 M8 p/ C- w2 V" N4 I, r5 I

4 \4 N* Y5 C1 {/ {8 J* c
1 u4 q. L# |: s9 t( i/ @+ p* M4 ?6 D' [7 n1 \" s/ c
1 [  A9 c8 L1 n3 n
/ b& t0 i. Q1 @# J
6 |! D- |" R' r" A# `1 U8 P
* L2 b; `3 @$ f! c
熬好的粽子+ }4 k/ y9 \+ S; ]1 p5 m& H

1 z, i( O, v( _0 D& z2 A# ]% ?- c" O1 Q
4 {. [" O' s5 R4 X1 a: u4 k5 v5 H
# d) H4 e, ]& V/ f. J2 p+ O  |

  b. s! j! M( s7 S* ^0 T5 F& r/ J8 p" ?0 O& w" z: I
1 M/ _- V, B5 P0 B4 y  Q6 J
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

TOP

虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

TOP

多谢分享 自己去试试看

TOP

长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

TOP

长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 14:31