" x% m( {  G! ]1 f, y, J( j  X这个是我原创的，希望大家试试
$ s' t4 _. @: v3 d0 I# o& k0 y周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，# S% w! t: e% E! f: s. y
这次先说猪肉卷吧, f6 y+ {& {4 P+ ^
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
: O" N# l% M$ s0 F1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
  z6 e% |4 J6 H! S' I( p5 f* [; Y2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）2 d4 S: }+ p- ]1 G
调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
/ ~7 Q  I/ R- [" G1 e: @9 I$ L3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了0 s0 B# P5 I, S' m- v7 v" k! {' i* X
4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了7 L5 K! i& g" |3 G+ X' g9 g$ f
5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的6 ^0 G3 J& X& l
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
7 @; P8 B/ k8 Q8 B  j7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok$ ?. y8 R$ `  {7 H, O# A2 ~
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
: X; C4 W4 `7 V5 N+ H3 Y& Q8 T9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。
4 P; j; b1 P3 E. X: F  a3 j那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵; P1 c3 x4 R& ?- g7 r' Z
[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]# I* D6 {& {& C; x$ l: H% ~
[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241039142698_0.jpg&click=1]
: Q# t4 [9 l0 O2 H4 h# X[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241039503243_0.jpg&click=1]1 W3 B: k2 L5 T
[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241040258645_0.jpg&click=1]
3 W# P0 O, N9 }6 Z[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]/ ?$ H& n7 l0 x  x: r7 Z

# c4 L' [9 i3 P+ L[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错