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[热菜] 豉汁蒸鱼[7P]

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1楼大中小发表于 2008-2-10 20:20 只看该作者

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豉汁蒸鱼[7P]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-2-11 14:01

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2楼大中小发表于 2008-2-11 20:24 只看该作者

这道豉汁蒸鱼真是很好做呀。用料也不多。吃起来一定不坏。

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ytkk

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3楼大中小发表于 2008-2-16 16:11 只看该作者

这个豉汁蒸鱼看起来很好吃啊~谢谢LZ分享了啊~

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玫瑰基座该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-2-17 10:17 只看该作者看起来就有食欲.我想吃起来也别有一番风味.谢谢分享
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gaogeng

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5楼大中小发表于 2008-2-17 12:28 只看该作者

桂鱼有点贵了，请问一下楼主别的鱼可以用这个方法烹制吗？

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cctv10

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6楼大中小发表于 2008-2-17 13:40 只看该作者

好！

这个菜我喜欢，谢谢楼主分享。

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bogut

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7楼大中小发表于 2008-3-17 13:42 只看该作者

豆豉的香味最适合烹饪海鲜。豉汁扇贝和豉汁鳝鱼都是美味。豆豉用来蒸鱼也应不错

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hasgah

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8楼大中小发表于 2008-3-17 14:19 只看该作者

这个菜应该算是湖南口味了吧?这个鱼要是没有辣椒可是大大折扣了.

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zhanghuawei

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9楼大中小发表于 2008-3-18 13:14 只看该作者

每次到广东都点清蒸豌鱼很经典很清爽

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sdpika

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10楼 大中小发表于 2008-3-18 14:00 只看该作者

蒸鱼要讲究火候和入味，如果这两项掌握不好，做出了特难吃。

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