主料：酥皮300g 鸡蛋1个 蛋黄1个
辅料：食用油两汤勺 炖牛肉（切丁）700g 腰花（切丁）200g 中型洋葱（切丁）2个 面粉30g 牛肉汤850ml 盐 黑胡椒 辣油各少许
牛肉腰子派的做法步骤
1. 将蔬菜油倒入一个大锅中加热，煎炒牛肉，然后拿出来，放在一边。在同一个锅里翻炒腰子。加入洋葱，烧3-4分钟。
2. 将牛肉回锅，撒入面粉，让面粉裹在牛肉和洋葱上。
3. 将牛肉汤倒入锅中，搅拌直至煮开。
4. 把火关小，打开锅盖煨1个半小时，如果汤汁蒸发了太多，可再加入一些牛肉汤。
5. 关火，加入盐、胡椒和辣油，然后将其冷却。把煮熟的混合肉馅倒入一个馅饼盘子。
6. 将酥皮擀开，擀成厚5mm（1/4英寸）的派皮，大小比你用的烤盘边大出5cm(2英寸)。
7. 用擀面杖，把派皮推出烤盘的边缘，然后用手指把边缘整理好。
8. 将打好的蛋液涂在表面上。
入烤箱烤制,180度30分钟

这个菜可是个大菜硬菜了，应该是很大补的吧。

这个菜看大厨做的样子好好吃哦，可否有吃了再来一份的欲望哦

要想吃到嘴里还真的要有耐心啊，除了这不算简单的做法，光是烤制30分钟就很考验人了

男人们很适合吃这道菜，大补，有助于补肾。

看着好好吃的，有机会试一试啦，哈哈哈哈哈

感谢楼主的分享,看看今天中午就可以尝试着自己做盆享受了.

楼主咋没有配图啊，能给提供一下图片吗，好照着做

腰子……
不太喜欢的食材
总觉得有味道
不明白为什么很多xd喜欢吃
要补的话可以有其他食物啊

也太麻烦了吧，就这个腰子派得花半天时间啊