家里经常买香蕉，但是放几天香蕉就变黑了，这时候的香蕉因为外皮变黑都没人吃了。熟透的香蕉会变得很甜，口感也非常软，这时候我都会用来做一些烘焙，香蕉可以代替白糖的用处，也会让成品有些香蕉的味道。与快熟燕麦相结合，可是一道健康的小饼干呢。



主料：香蕉140克 快熟燕麦70克 蔓越莓干20克 朗姆酒适量 白巧克力适量



1.      蔓越莓干用朗姆酒浸泡一小时变软。2.      熟香蕉去年，用刮刀压成泥状。3.      加入快熟燕麦，与香蕉泥拌匀。



4.      用小勺挖一小块燕麦糊，堆在烤盘上，稍微整成半圆状。5.      蔓越莓干切成小粒，撒在饼干上。6.      放入烤箱中，上火180度，下火170度，烘烤13分钟。



7.      隔水融化白巧克力，将巧克力液挤在饼干表面，凉后自然会凝固。



小贴士1.      蔓越莓干泡一下变软，烤出来口感才好。2.      最好使用熟透的香蕉，表皮发黑，变得特别软的那种。3.      燕麦不要买错了，不要买成生的，这种快熟的超市都有卖。4.      如果嫌麻烦，可以省略放果干和挤巧克力。5.      有了香蕉已经有甜味了，所以不需要另外放糖了。

总感觉香蕉泥的口感很怪 而且颜色不怎么好看 不给看起来好像还不错的样子

看着不错，不知道好不好吃呢。。。。。。。

这个不错简单实惠，这道菜吃起来越吃越香，吃过后会想念！