烹制方法：
　
材料：鸡（半只），栗子（300克）
配料：小葱（2根），大蒜（5瓣），生姜(15克)
调料：鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油（50克）、鲁花料酒（适量）、蚝油（15克）、老抽（10克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、糖（适量）



1  生栗子洗净泥沙，用刀在栗子壳上划上十字，放入滚水中焯煮20分钟，捞出，剥去栗子壳和衣膜。



2　鸡洗净后斩成3cm大小，用生抽、蚝油以及胡椒粉调味。



3　大火烧热锅中的油至七成热，放入鸡块炒香，待鸡皮呈金黄色时，加入栗子一并炒香。



4　砂煲内倒入油，中火烧至七成热，放入蒜和大葱段爆香，溅入料酒后加水，倒入鸡块和栗子。水开后，转小火焖煮约20~30分钟。



5　栗子焖软烂后，再用少许生抽，盐和糖做最后调味。然后撒上芹菜梗和香菜，即可出锅。

看着就很想吃，配上芹菜另有一番味道，楼主也是个吃货呀

这个才看起来容易做起来难，发些口味比较重的来吧

看起来很清爽的感觉啊，就是鸡丁要切的小，吃起来要嫩，这个是关键呢

栗子鸡是一道很有营养的菜，而且做起来也不会太麻烦

此种栗子鸡做法感觉大补啊，喝喝里面栗子加鸡的小鲜汤，想起来口水直流

有道一年栗子成熟时，每年只有一只吃栗子烧鸡的时候

第一次看到这样的做法，栗子和鸡在一起做，有点难度。

板栗鸡做的不错，本人比较喜欢吃的一道菜，谢谢分享

真是兼具滋补、美味，适宜秋冬之际进食的佳肴呀！