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[小吃] 花生芝麻汤圆[14P]

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1楼大中小发表于 2015-5-18 20:35 只看该作者

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花生芝麻汤圆[14P]

元宵节做时了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！

主料
糯米粉 (250克) 红薯泥 (80克) 花生 (150克) 黑芝麻 (50克)
调料
糖粉 (35克) 猪油 (80克) 温水 (适量)
厨具
煮锅

1芝麻炒熟，花生炒好去外皮。

2用料理机搅打成粉末。

3加入糖粉混合均匀。

4加入猪油搅拌均匀。

5拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。

6红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。

7再用手揉成软硬适度的面团。

8将馅取出揉成等份小团

9取一小面团包入馅。

10用手指慢慢往上推挤收口。

11轻轻搓圆。

12锅内放水，水滚水后放入汤圆。

13煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

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心境如水金币 +14 谢谢发帖 2015-5-18 22:03

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2楼大中小发表于 2015-5-18 22:05 只看该作者

喜欢吃这个，我们这一般都大年初一和元宵吃汤圆！特别喜欢吃岳母做的，馅是小葱和鲜肉，那个香啊！

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960525

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3楼大中小发表于 2015-5-18 22:07 只看该作者

这种汤圆在我们这儿只是过节才吃，每次吃起来都非常舒服，只不过不常吃，不容易买到。

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popllxy

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4楼大中小发表于 2015-5-18 22:19 只看该作者

好吃，应该是南方比较受欢迎的，在我们这里只有过年才吃的啊

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残月筝XO

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5楼大中小发表于 2015-5-19 14:31 只看该作者

还是自己在家做的好吃，到外边吃的汤圆浓浓的超市味

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