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[热菜] 豆瓣酱烧鲜鸡（11p）

kfqds

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-15 10:16  只看该作者
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豆瓣酱烧鲜鸡（11p）

豆瓣酱烧鲜鸡原料:鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、调料: 香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱

做法:

1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜

4、放入鸡块煸炒

5、放入芝麻豆瓣酱

6、煸炒出香味

7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟

8、放入胡萝卜块墩5分钟

9、加入青红椒块

10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
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bgbgauc

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-15 15:54  只看该作者
这个可以学习一下，试试看，先收藏下，晚上回去研究研究

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fyf005

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3楼 大 中 小 发表于 2015-5-15 17:17  只看该作者
这个菜就怕肌肉炖不烂，那就不好吃了 可能火候的控制很重要

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龙之飞腾

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4楼 大 中 小 发表于 2015-5-15 18:42  只看该作者
这个简单，菜的色泽很好看，应该很好做的，

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fungus616

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5楼 大 中 小 发表于 2015-5-15 19:42  只看该作者
红红绿绿的，卖相真好，看着就有胃口。周末了，正好试试看，有不会的地方再来请教。

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苍茫天山

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6楼 大 中 小 发表于 2015-5-16 00:20  只看该作者
做工看着不错，不过偶有一点不是很明白，楼主图中的豆瓣酱为嘛看不见豆瓣，我这边的豆瓣酱都是看的见豆瓣的。

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fang92222

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7楼 大 中 小 发表于 2015-5-16 14:33  只看该作者
色香味俱全，谢谢楼主提供的好方法，可以大展身手

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shitoudaya

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8楼 大 中 小 发表于 2015-5-16 14:57  只看该作者
这个可以学习一下，试试看菜的色泽很好看，应该很好做的

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homecat

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9楼 大 中 小 发表于 2015-5-17 09:21  只看该作者
这个鸡。。看到了就想吃。。。
谢谢楼主的分享了

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jianmin1001

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10楼 大 中 小 发表于 2015-5-18 12:18  只看该作者
这个可以学习一下，试试看，看到就想吃

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