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[小吃] 香芋炒腩肉[12P]

夜城蚂蚁

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1楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 10:01  只看该作者
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香芋炒腩肉[12P]

　　材料如下：香芋一个 腩肉半斤 葱2两 盐油生抽各适量

　　

　　步骤分解：1. 香芋削皮 切片 腩肉洗后切片 香葱切段

　　

　　

　　2. 热镬 加适量油 将芋片两面各煎至微黄

　　

　　

　　3. 撒下适量清水 盖上盖子捂一下 焖熟芋片 起碟备用

　　

　　4. 将腩肉爆香出油后 加入适量盐和生抽 翻炒

　　

　　

　　5. 加入葱段煸至葱香飘出

　　

　　6. 加入芋片 翻炒片刻 加适量生抽上点色 OK啦~~

　　

　　成品图

　　

　　

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trasinqqzc1

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2楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 16:25  只看该作者
香芋本来就是个好东西，加上肉更好了

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qazw654321

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3楼 大 中 小 发表于 2015-3-31 21:35  只看该作者
没有人问腩肉是什么吗 还是我孤陋寡闻了 香芋我知道噢

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mimiai002

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4楼 大 中 小 发表于 2015-3-31 22:22  只看该作者
腩肉？这个是五花肉的呢！做的像是回锅肉。

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comankey

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5楼 大 中 小 发表于 2015-3-31 22:36  只看该作者
香芋，美味，就是做法难当。得心应手，一道美景

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greatchris8

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6楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 07:30  只看该作者

回复 1楼 的帖子

也就是芋头炒五花肉,相反也可以用其他含有淀粉的食材来烹饪,比如土豆,番薯==

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