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[炖汤] 双莲大米粥[10P]

为我所动

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1楼 大 中 小 发表于 2014-11-2 13:29  只看该作者
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双莲大米粥[10P]




  • 工艺：煮
  • 口味：甜味
  • 难度：普通水平
  • 时间：1小时以上



调料
























双莲大米粥的制作步骤　　

1、将莲子挑去莲芯，清洗干净，沥干水分;莲叶洗好切碎，备用。
　　2、煲锅加适量的清水置于火上烧开，放入莲叶，转中火煮20分钟。

　　3、待水转为淡绿色时，捞起莲叶，倒入洗好的大米和莲子，煮开;
　　4、用勺子慢慢搅动，盖上锅盖，转小火煮两个小时;

　　5、待粥煮至浓稠时，放入冰糖，再次用勺子翻拌;
　　6、冰糖完全融入粥里的时候关火，稍焖片刻，即可起锅。




[ 本帖最后由 为我所动 于 2014-11-2 13:34 编辑 ]
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长河落日666

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2楼 大 中 小 发表于 2014-11-2 14:40  只看该作者
秋天比较干燥，多喝点热粥绝对是有益健康的。莲子就有很好的作用！

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xiaobxiang001

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3楼 大 中 小 发表于 2014-11-2 16:40  只看该作者
一般等冰糖完全融入粥里的时候关火，稍焖片刻，即可起锅。

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fabio369

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4楼 大 中 小 发表于 2014-11-16 22:29  只看该作者
看起来听滋润的啊，冬天这个天气吃对嘴唇干的人很有用啊

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