材料：墨鱼、虾仁、花蛤、鱿鱼、芹菜、鸡蛋、米饭、鸡蛋、盐、料酒、生粉、咖喱粉、姜葱、洋葱


制作过程：
1、准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净
2、鸡蛋2个蛋黄蛋白分离
3、将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿
4、芹菜粒焯水备用
5、将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用
6、将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮





7、再切细丝备用

8、锅里放油，倒入蛋白划散
9、加入米饭和洋葱丁翻炒
10、再加入芹菜丁同炒
11、加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐
12、翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦




一碗非常鲜美的炒饭上桌了！吃了一碗还想来一碗！

看起来很不错啊，有卖相，有口味，支持楼主了，感谢

蛋皮弄的很有水平。至于海鲜，同时下锅会不会有的煮老了，有的还不熟？

海鲜炒饭和别的炒饭不一样的地方不仅仅是多了海鲜，而是代表了一种风味，希望有机会一定要尝尝

美味啊,不过吃这么一小碗的成本,估计可以整一大桌子好吃的了吧

看样子还很不错，看起就有食欲！好久学做来试试。

这顿饭的成本太高了。不过图片看着很诱人啊。

这炒饭的配料太丰富了，除非在家有时间心血来潮的时候可以做一个，否则太麻烦了。

楼主这个炒完的和美化过的图片不是一碟菜吧？不过步骤很详细，谢谢分享还是。

海鲜要晚放，翻一翻就出锅，炒老了可就不好吃勒