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[热菜] 韩国泡菜炒年糕[9P]

asilankajiali

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流氓集团@小西

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1楼大中小发表于 2012-12-10 09:31 只看该作者

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韩国泡菜炒年糕[9P]

食材

主料
200g韩国年糕条
30g韩国辣白菜
1个青椒
3朵香菇
1/3个洋葱
1根火腿肠
15g韩国甜辣酱
1/2个胡萝卜

配料
适量油
适量盐
适量蒜

制作步骤

　　

　　年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷水泡着备用

　　

　　泡菜切小块，洋葱青椒切小条胡萝卜切薄片香菇切丝火腿肠切长条蒜切末

　　

　　热锅倒油倒入蒜末爆香

　　

　　倒入胡萝卜翻炒几下

　　

　　倒入剩下的所有食材，除了年糕等会放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

　　

　　倒入年糕翻炒一下加一大勺韩国甜辣酱，加一些水翻炒

　　

　　炒至年糕上色，收汁后即可，尝一下味道不咸就加些盐，泡菜和辣酱都有咸味一般是不用加盐了

　　

　　装盘撒上炒熟的芝麻

　　小贴士

　　煮年糕一定不要时间长哦，煮烂了一会炒就碎了，韩国的年糕条有点点甜很有嚼劲，比我以前在超市买的火锅年糕片好吃太多啦，大家下次试试吧

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若不是因为你金币 +6 不错不错，红包送上。 2012-12-10 09:47

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2楼大中小发表于 2012-12-10 14:55 只看该作者

浙江的年糕很不错，吃起来很劲道也很有口感

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lim7799

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3楼大中小发表于 2012-12-12 12:40 只看该作者

昨天去韩国料理店吃的韩国菜，味道还不错，做吗就免了。

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lz003830

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4楼大中小发表于 2012-12-12 20:34 只看该作者

看着就流口水。。。期待发更多美食

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rnnn 金币 -3 万能回复，老会员了，请自重 2012-12-13 00:14

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qqnizhidao

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5楼大中小发表于 2012-12-13 19:01 只看该作者

说实话韩国泡菜不好吃，拿泡菜炒出来的东西估计也不会好吃。当然这是每个人的口味不同，我还是很喜欢吃韩国烤肉的。就是对他们做狗肉实在不能理解。

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西山杂种屌1

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6楼大中小发表于 2013-1-11 17:58 只看该作者

我觉得这一道菜有点怪怪的，我都不习惯把年糕做菜吃

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