↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 17 12
发新话题
打印

[热菜] 私房菜之-泥鳅毛芋烩

大腰精

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6Rank: 6

帖子
452 
精华
0 
积分
65 
金币
3252 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
27 度 
感谢
190 度 
贡献
2 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2010-11-18 
1楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 03:40  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 9

私房菜之-泥鳅毛芋烩

原料：鲜活泥鳅（最好买回后先在清水里养一天）、毛芋切块、辣椒（很辣的那种）、黄酒、姜、蒜苗等调味料。
1、油锅烧热；先把辣椒、姜放入煸香。然后加水烧开。
2、烧开水后放入毛芋和鲜活的泥鳅。加入黄酒、盐等调味。
3、约十分钟左右开盖；可先尝试芋块是否熟透。如芋块熟透，即可出锅。
此菜之味，贵在鲜、辣。下酒、伴饭俱是绝佳。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 9
TOP

作者的其他主题:
025，有志同道合的情侣吗 自制咸鸭蛋[1P] 鱼头豆腐汤[1P] 有一种饺子叫随便 [2P] 七色炒饭 [3P] 家常菜之尖椒肉丝
狗绣金萨马

LEVEL 10(杰出表现)

发帖熟手

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
3662 
精华
0 
积分
1839 
金币
91965 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2656 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
80 
注册时间
2010-10-14 
2楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 09:58  只看该作者
好像是没有去内脏的，虽然我知道有这种吃法，但还是觉得有点不能接受。

TOP

adsl750

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
155 
精华
0 
积分
6 
金币
309 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
48 度 
感谢
21 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
16 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-12-28 
3楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 11:10  只看该作者
泥鳅我个人认为还是干煸的好吃！尤其与干辣椒一起干煸。

TOP

netzhengj

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子
297 
精华
0 
积分
16 
金币
781 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
204 度 
感谢
7 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-9-7 
4楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 11:26  只看该作者
第一次见这样的菜，泥鳅煮豆腐倒是见过。不知道好吃不好吃哎！

TOP

88130963

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
1909 
精华
0 
积分
84 
金币
4201 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
341 度 
感谢
93 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2008-12-21 
5楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 13:01  只看该作者
泥鳅芋仔煲哦，非常好吃的一道菜哦，一定要够辣够烂才好吃的哦，再放点豆腐去也很好

TOP

apapaya

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3Rank: 3

帖子
513 
精华
0 
积分
20 
金币
999 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
102 度 
感谢
1 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2011-3-27 
6楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 14:34  只看该作者
看上去是泥鳅是没有去内脏的，不知道吃的时候是去掉的，还是直接吞肚子里

TOP

leqixixi

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
301 
精华
0 
积分
13 
金币
667 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
156 度 
感谢
23 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2011-8-28 
7楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 18:08  只看该作者
肯定去了内脏吧，不去多么恶心啊。烧拷的还差不多

TOP

nasiri8

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
1620 
精华
0 
积分
10 
金币
504 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
1069 度 
感谢
192 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-4-28 
8楼 大 中 小 发表于 2011-10-4 18:25  只看该作者
话说好久没吃泥鳅了啊，泥鳅还是挺容易弄干净的

TOP

兰州牛肉面

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
3222 
精华
0 
积分
67 
金币
3346 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
5965 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2011-9-5 
9楼 大 中 小 发表于 2011-10-6 10:33  只看该作者
泥鳅一定要和豆腐煲汤好吃

TOP

fengzhe0808

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6Rank: 6

帖子
104 
精华
0 
积分
96 
金币
3151 枚 
原创
1 贴 
威望
0 点 
支持
85 度 
感谢
101 度 
贡献
1 值 
赞助
3 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2011-5-1 
10楼 大 中 小 发表于 2011-10-6 13:34  只看该作者
我喜欢自己做泥鳅粥， 很好吃， 但是就是担心泥鳅被喂了避孕药！

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 17 12
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 06:20

Processed in 0.030268 second(s), 1 queries, Gzip enabled.