意大利的面，中式的做法：）

用料：
　　1、意大利面二两。2、牛里脊肉约一两。3、青、红辣椒各适量（可依个人喜好增减）。4、沙茶酱一大匙。5、嫩姜一小小块。6、白糖半咖啡匙。7、香葱两棵。8、淀粉一大匙。9、料酒一大匙。10、盐适量。


做法：
　　1、牛肉切丝后放入淀粉、盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒、嫩姜均切丝；葱切碎。


2、锅中加水烧沸，放意面和适量盐、一大匙油，煮约八分钟。


3、捞出沥干水分待用。


4、炒锅中放油烧至六成热，下牛肉丝炒散。


5、下青红椒丝、嫩姜丝、白糖、沙茶酱、盐，稍炒后和牛肉丝一块炒匀。


6、将牛肉丝盛出留下油，下意面、盐炒约半分钟后起锅装入盘中。


7、将牛肉丝铺到意面上，撒上葱碎，拌匀即食。

卖相还挺好的，看到我都流口水了。。。。。。

我是北方人，天天吃面，但这样好看又好吃的面还是不多啊，试着做做看

中西合璧啊，这菜看的就舒服，味道也肯定不错！

取其精华，去其糟粕，这八个字真很好用啊。

馋了，说实话真正正宗的意大利面还真没吃过

这是正宗么？感觉这么简单恩。看外国都是贼多酱啥的 有点像中国兰州牛肉炒饭那类型。

呵呵，意大利面的 中国吃法，也算是入乡随俗了。这个配料可以根据自己的口味来变化，不错的创意啊

一直很喜欢意大利面，这面上要是再洒一点番茄酱，那一定更完美！

这果然是乱炒的！
看着都不像意大利面了~