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[热菜] 韩式泡菜肉片

cmj2836140

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1楼大中小发表于 2009-7-11 12:51 只看该作者

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韩式泡菜肉片

材料：
猪里脊肉，黄瓜，韩式泡菜。

调料：
蒜末，生抽，盐，料酒，鸡粉，香油，水淀粉。

做法：
1、将里脊肉洗净切小片；黄瓜洗净切片；蒜切末。

2、将肉片加入生抽，盐，料酒，水淀粉拌匀，炒锅加油烧至六成热，将肉片下入锅中滑散至熟捞出。

3、炒锅留底油烧热，加入蒜末炒香，烹入料酒，加入泡菜翻炒几下，再加入肉片，黄瓜，生抽，盐，鸡粉，翻炒拌匀，淋上香油即可出锅。

如果泡菜很大最好先用刀切成小块再下锅炒；

也可以用青椒代替黄瓜；

还可以用五花肉代替里脊肉。

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史炜

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2楼大中小发表于 2009-7-11 13:55 只看该作者

泡菜取清淡爽口肉则以浓厚为胜二者合一似风马牛不相及

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dz19861030

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3楼大中小发表于 2009-7-11 22:38 只看该作者

这菜不错，但是最好还是不要用五花肉代替里脊肉。

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eett

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4楼大中小发表于 2009-7-11 23:07 只看该作者

看图片很诱人啊，口水都出来了，自己烧烧试试看，泡菜一定要用韩国泡菜吗？

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yh0845

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5楼大中小发表于 2009-7-12 12:23 只看该作者

棒子的食物感觉五花肉还是比较不错的其他的都不怎么干兴趣

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fengyi123

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6楼大中小发表于 2009-7-12 23:10 只看该作者

味道不错,看起来都想吃了,
支持楼主分享!

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zq8318

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7楼大中小发表于 2009-7-13 00:17 只看该作者

这里面是不是放黄瓜了啊？那肉对着黄瓜吃那不得闹肚子呢

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zzq018

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8楼大中小发表于 2009-7-13 04:03 只看该作者

这里面是不是放黄瓜了啊？那肉对着黄瓜吃那不得闹肚子呢

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zzq018

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9楼大中小发表于 2009-7-13 04:04 只看该作者

这里面是不是放黄瓜了啊？那肉对着黄瓜吃那不得闹肚子呢

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