横琴蚝

近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以"一大、二肥、三白、四嫩、五脆"享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结，平肝潜阳，收敛固涩，主治头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效，而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观.

楼主介绍得也太简单了吧。虽然我很喜欢吃蚝，也没看出这比炭烧摊子上的湛江蚝好在哪里。

楼住的图片里的蚝看起来还不够肥美，象这大蚝生吃更鲜美

都没介绍吃法。我喜欢的一种吃法就是把蚝洗干净，然后添加酱油，白糖，醋，老酒，蒜末，姜末，胡椒粉拌匀吃，那味道，真的好。

最好吃的应该是生蚝了吧，烤着也行，海边的认真幸福。

看起来不错，而且对头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效我喜欢

生蚝啊，很好吃的东西。可惜我住的城市不靠海，只能去海鲜餐馆尝尝鲜了。

之前有听说过这里的蚝很出名，这个图看起来不错哦，一定要找个时间去尝尝啦

看着这个应该很嫩的，很诱人啊，另外这些海产品有壮阳功效，应该多吃。谢谢楼主发帖！

加一点姜葱蒜配酱油就很鲜美了, 这口味是因人而异啦