今天看一下我做的三明治。大家可以试试，带到单位倍有面子。

材料： 番茄 1只 切片（无需去皮）、新鲜生菜 1棵取叶、无淀粉火腿片、培根、（如无培根，可用去皮腊肉切成薄片代替）、吐司数片  
　　调味料：卡夫蛋黄酱

1.吐司切厚片，平底锅中火烧热，不放油，将吐司片放入锅内两面炕至微黄焦脆；

2.将方腿片平铺在吐司片上，厚厚地浇上沙拉酱或千岛酱； （我们这里每个小超市都有卖的）

3.将番茄片覆盖上。

4.盖上一片烤过的吐司，放上生菜叶，再浇一层沙拉酱


5.盖上干锅煎脆的培根。如果没有培根，用去皮五花腊肉切极薄，煎脆后可以代替。如果嫌麻烦，采用烟熏口味的火腿，亦可；  
　　6.再盖上一片吐司，完成。可以从中对剖开，或者沿对角线切开，方便食用。  


最后给点小提示：  

　　1.番茄选生硬一点的比较好。如果水份比较多，请搌干番茄片再用，否则会出水。  
　　2.我不喜欢选用含淀粉的火腿，吃起来一嘴的渣子，不含淀粉的火腿吃起来又脆又爽，而且健康。  
　　3.蛋黄酱是沙拉酱的一种，市面上的沙拉酱分日式和美式，口味偏清淡和偏厚腻，可根据不同喜好选择。前者的代表是“丘比”，芥末味比较重，后者是“卡夫”，奶味比较重。肯德基的酱是“卡夫”。我一般自己做沙拉酱，可以控制油份摄入，这个大家感兴趣的话以后我再说；  
　　4.培根——bacon，西餐里面常用到的材料，熏过的五花肉片，味道极像新鲜的腊肉，但肉质细嫩，没有那么硬。使用的时候常常是锅内不放油干煎到焦脆，搭配荷包蛋或者夹面包片或者就这样吃，家乐福麦德龙有售。也可以用雨润的阳光火腿代替。


[ 本帖最后由 wswswsws 于 2009-2-3 16:38 编辑 ]

好，我爱吃面包和火腿，我要按你教的去做三明治，

三明治啊，回家自己買麵包怎么好吃就怎么整，很多方法的~

三明治很方便的  以前在学校的时候没时间就靠吃这东西

我很爱吃三明治,感觉三明治美妙爱吃东西。 以前在学校的时候三明治最爱吃,三明治火腿肉好吃,

我比较爱吃三明治 但是不喜欢中间放番茄！感觉里面全是肉吃着多爽啊！

楼主把你自制沙拉酱的秘方说一下咯~大家一起来学习学习

三明治好看又好吃，可惜吃这个的不怎么多啊！

外面买的三都不是很足料， 自己做的想加什么就什么，想不好吃都不行啊

颜色很好，味道一定也很好吧．我也作一个吃吃．