主料：
漂亮滴大土豆两个，鲜活滴蛤蜊一斤，热情滴洋葱半只，憨厚滴大圆面包一个

辅料：
奶油半条，咸肉适量（美式bacon）；熟咸肉丁（baconbits）少许，大蒜两瓣，普通面粉两大勺，鲜奶或鲜奶油一杯（heavycream），盐，黑胡椒粉适量，香菜若干根（最后画蛇添足之用）

做法：
1、土豆连皮煮熟，去皮切丁。

2、蛤蜊滚水中穿烫，壳开后立即取肉切丁。

3、洋葱切碎，咸肉切丁，大蒜切末。

4、大面包切去顶部，挖去里面部分。

5、奶油放入锅中融化，加入洋葱，大蒜，咸肉丁，小火煸炒至香气四溢洋葱变软；

6、加入面粉，加入鲜奶/鲜奶油不停搅拌，以免面粉结块。

7、再加入清水两杯，土豆丁，小火煮10分钟，期间仍需偶尔高抬贵手搅拌一哈，以免结糊沾底。

8、加入蛤蜊丁，续煮五分钟。加入盐，黑胡椒粉调味即可。

9、将浓汤舀入面包中，上撒香菜及熟咸肉丁，大功告成！爱向谁显摆就快去吧！


小贴士：
1、没有美式bacon，建议用中式猪肉脯切碎代替；鲜红油亮滴洒在浓汤上面弹眼落睛啊。

2、鲜活滴蛤蜊没有，用蛤蜊罐头也可。不是吃货那是绝对吃不出差别滴。

3、煸炒洋葱等滴时候切记要温柔；不可过度热情以免炒焦发黑；否则就8是奶油浓汤liao，灰糊糊黄啦啦滴好似糊墙滴水泥。。

4、面包买回后最好在低温干燥处放置一两天；新鲜滴面包皮不够老厚，极易发生皮破汤流滴人间惨剧啊。。。

5、务必要硬下心肠，种种“酷刑”比如蛤蜊活煮，面包斩首，残忍啊。。

材料都不错,就是西餐的做法不知道味道怎么样,好不好吃呢?看图的色泽还不错.

哗好正，楼主唔知边度有得食可以讲比我听下

看这道菜的颜色挺漂亮的,用料也比较考究相信不错!

我发了这么多帖子 为什么没有支持啊 而且还是负金币

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英国菜也算是西方菜系中较好的了，做工和外观都是蛮不错的啊

好不好吃呢?看图的颜色泽还不错，比较喜欢这道汤可能的口感

哈哈,照片拍摄的不错的说,味道不知道怎么样噢,喜欢的

新英格蘭蛤蠣湯，我的最愛耶，只要想到蛤蠣湯的味道我的肚子又要叫了啦