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[热菜] 周末四小菜[4P]

lxf1982 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-7-27 09:06  只看该作者
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周末四小菜[4P]

这是我的原创,请版主查看,如果可以的话,能给我加原创吗?
第一道：辣椒炒仔鸡，此菜关健在于不加水，拼命炒，当然原料一定要是小仔鸡．

第二道菜：剁椒鲫鱼，此菜关健在于蒸的时间要短，大火６－７分钟足矣，这样鱼肉才够嫩．蒸前最好用油爆点花椒，连油带花椒倒在鱼上．

第三道菜：水煮花生．简单简单，只要掌握好盐的多少就差不多了，煮开后两三分钟关火，可以放些八角和桂皮，更香了．下酒的好菜呀．

最后一道素菜，蒜茸生菜．没啥好说，出水关火．
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2楼 大 中 小 发表于 2008-7-27 09:24  只看该作者
今天正好是周末，一定好尝一尝，不过生菜我不怎么喜欢吃啊！

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wayneinbj

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3楼 大 中 小 发表于 2008-7-27 09:26  只看该作者
都是些开胃小吃。
偶最喜欢小鸡仔了。
味香肉嫩。

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zhangyongbo

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4楼 大 中 小 发表于 2008-10-18 17:30  只看该作者
清淡爽口，香辣清鲜   都是些开胃小吃。

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夜天心

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5楼 大 中 小 发表于 2008-10-18 17:57  只看该作者
都是我喜欢的,尤其是第一道.我就喜欢辣的,越辣约好.

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jeef123

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6楼 大 中 小 发表于 2008-10-18 17:57  只看该作者
看到楼上的图片我想到了四个字，正好对应　麻辣鲜香　一个字一道菜，谢谢！

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夜夜乐

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7楼 大 中 小 发表于 2008-10-19 23:32  只看该作者
不错，荤素搭配，营养丰富，制作也比较简单，很适合周末小厨，谢谢分享

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83490864

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8楼 大 中 小 发表于 2008-10-19 23:38  只看该作者
看起来很好吃的样子,有时间要试下~!多谢楼主分享!

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xscorpio

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9楼 大 中 小 发表于 2008-10-21 21:30  只看该作者
辣椒炒仔鸡
我喜欢这道菜，在饭馆里吃过一种l类似的手撕鸡，味道很不错

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godwins

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10楼 大 中 小 发表于 2008-10-21 21:31  只看该作者
喜欢最后一道生菜，吃火锅的时候很喜欢放生菜。

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