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牛油果三瓜果糊[13P]

工艺：榨汁

难度：初级入门

人数：3人份

口味：果味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<5分钟

“牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物，而且富含纤维素，能有效促进肠胃消化和蠕动。 这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果，西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的：牛油果细腻的果肉，鲜美似乳酪的口感，核桃的香味，丰富的营养元素；西瓜皮和冬瓜的多汁，清热去湿的功效； 黄瓜气味清香，绿皮黄肉，打成汁后能增加牛油果的色彩，此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效，与蔬果汁一起，还能缓解其氧化过程。”

主料：牛油果一个西瓜皮半个黄瓜一根冬瓜一块

辅料：柠檬半个

牛油果三瓜果糊的做法

1.牛油果挖出来，切成块

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2.黄瓜洗净，切成小块

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3.西瓜皮去掉硬的绿皮，切小块

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4.冬瓜去皮去瓤，切成小块

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5.半个柠檬准备好，去掉外皮切成块

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6.全部材料入料理机中

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7.启动果汁程序，打成果浆，如果喜欢稀点儿的口感，可以加些净水稀释

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8.很浓稠的果糊

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9.口感和味道确实很不错

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烹饪技巧

如果不喜欢浓稠的口感，可以加入一点净水来打制

这个很简单的，但是口感不太好，营养倒是非常好

说真的，一直不知道牛油果拿来干什么用，不喜欢那种腻腻的味道

回复 1楼 的帖子

营养价值很高的哦！就是不知道好喝不！没有甜味！

不是说牛油果非常不好吃吗！！！！！！！！

牛油果营养丰富，但不好吃，没有味道，太贵了，不建议使用。

单吃牛油果那可难吃，难吃想吐，这样吃法应该会很不错，值得试试！

牛油果的味道不同于其他水果，口感和味道都很好