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芝士爆浆鸡排[15P]

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有一段时间真的是超级迷炸鸡，因为太懒，不想自己动手，吃遍了附近的各种炸鸡、鸡排，虽然美味，且不说高油高热量，炸鸡店的油也是让人堪忧，治愈了懒癌，来做一下大火的爆浆鸡排，据说是一款让人一旦吃了就戒不掉的美食。
这次用九阳空气炸锅做的，全程没有用一滴油，谁说炸鸡是垃圾食品？炸鸡一样可以无油无烟吃的健康，关键是做出来一样很美味……

[size=5]用料[/size]

主料      鸡胸肉2块     面包糠适量     芝士2片     鸡蛋1个       淀粉适量

辅料      料酒2大勺     生抽2大勺      盐1勺      黑胡椒碎2勺    葱半棵
          苦菊1棵

芝士爆浆鸡排的做法

1.鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
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2.加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
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3.盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
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4.芝士切片备用。
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5.备好淀粉和面包糠。
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6.切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
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7.鸡蛋打散。
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8.鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
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9.处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
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10.温度选择180度、
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11.烤25分钟即可。
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12.不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
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13.切一刀，满满的芝士。
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[size=5]烹饪技巧[/size]
小贴士：
1、        腌料可以选择自己喜欢的口味。
2、        鸡胸较难入味，可以适当的多腌制一会儿。
3、        吃的时候根据个人喜好调味，比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等

相当重口味的一道菜色，对于我们城市人还是少吃点好

看起来相当不错呢 路边摊的最爱啊:teeth