查看完整版本: 啤酒鹅[17P]

comankey 2015-4-6 22:19

啤酒喝多了,我真有点怕怕:huffy

xxld2008 2015-4-6 23:21

我喜欢用油先干炒至肉变黄，有焦黄的感觉。然后放入红尖椒，盐爆炒一会，倒入啤酒上盖煮至汤汁稠浓出锅，这样喂更香。我不喜欢放味精，我觉得那样有失原味。

greatchris8 2015-4-7 03:29

回复 1楼的帖子

有谁能告诉我,啤酒烧鸭子,鹅,到底是哪个省份发明的,广东,还是江西.我吃过的就是江西的啤酒烧鸭

5555566666 2015-4-7 08:21

鹅肉其实事先用调料先腌制一段时间，会更入味一些

allen5342 2015-4-7 23:04

谢谢楼主分享，这道菜需要上色吗？看好了后颜色变的很大。

章鱼青蛙 2015-4-8 03:06

以前只听说过啤酒鸭的，第一次见啤酒鹅，长见识了，

rouqiangpds1 2015-4-9 13:33

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

qq504200 2015-4-9 16:10

啤酒能去腥味，看起来还不错。

xbtxbtxbtxl 2015-4-9 16:47

啤酒鸭吃过，啤酒鹅还是第一次见，应该味道还不错。

anisisani 2015-4-9 16:48

老鹅烧了特别香，就是这种家禽类的比较少吃到，比鸡鸭好吃多了

cocopride 2015-4-9 16:58

啤酒鸡还是在江西萍乡吃过一次，味道相当不错，关键是当地的土鸡，味道相当鲜美。

zbljsj 2015-4-9 20:53

很喜欢这个菜，我一直想知道这个是怎么做的啊

天翔鳳夢 2015-4-9 22:59

這圖片看著看著就想吃啦~:excellence

坏小子27 2015-4-10 13:41

啤酒鸭，啤酒鱼我都吃多了，唯独没吃过啤酒鹅，味道会不会跟鸭肉差不多啊？貌似白切鹅也不错？甜甜的，口感很好

sansui9500 2015-4-11 14:25

我猜和啤酒鸭的做法好像一样的, 我会试一下去做啤酒雞

hutudehen 2015-4-11 16:18

啤酒可以去除鸭子的腥味，加些青椒提味提鲜。

1242302064 2015-4-14 15:44

下那么多啤酒喝多了，不怕喝醉。

fyf005 2015-4-14 17:40

这个菜色香味俱全，让人很有食欲哇

as66699969 2015-4-14 18:31

啤酒鹅第一次看到我们这边都是啤酒鸭做法都差不多

634610171 2015-4-14 20:44

这个经常做。就不多说了

页: 1 2 [3] 4

查看完整版本: 啤酒鹅[17P]