冰冰 2014-12-10 00:51
接楼上的话不用高压锅的情况怎么才能炖烂，把牛肉炖烂其实是非常的简单，炖的时候放点老醋时间长点就可以了
meimei00001 2014-12-10 20:42
看着就不错，一定要支持一下，做一次试试看看好吃不
hareluyalxm 2014-12-10 21:02
我前阵子炖牛肉的时候老是把握不住火候，炖出来咬不动，还是得多练啊，感谢楼主分享
方形小狗 2014-12-10 22:07
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楼主犀利 这么牛逼的菜都会做:excellence :excellence
yudongni0910 2014-12-11 01:52
这个看着简单，不过做的好像挺讲究技术的.偶尔吃吃牛肉也是不错的
2544884198 2014-12-11 23:27
感觉这个有点简单，不知道味道好吃不， 本人酷爱美食
langww 2014-12-12 15:06
这个才是原生态的，市面上红红的估计有色素类的东西吧。
xuanjj521 2014-12-12 15:18
这个可以，等下晚上照着试一下，看好吃不...
gaint1986 2014-12-12 15:50
学到了卤好的牛肉经过冰箱冷藏后再切就不会切散了，等不及提前吃是不是就会切散啊。
xiao1324 2014-12-12 17:13
取出晾凉，放入冰箱内冷藏一晚，吃时切片，蘸料汁吃即可
猪也有理 2014-12-13 03:19
写的非常不错，提醒一下，做这道菜，选择带筋的牛肉最好吃，口感比较好
liuzheng1111 2014-12-13 09:14
回复 1楼 的帖子
必须牛腱子吗？要顿多久？最喜欢吃牛肉了。顶
雪舞者 2014-12-13 10:34
很喜欢吃牛肉，就是不太会做，今天学习一下，明天就可以大展身手了！感谢！
bqcuyan 2014-12-13 10:35
做法很简单的小吃，很适合想我这种厨艺不佳的选手。
春天0112 2014-12-13 17:54
这就是传说中的酱牛肉吧，这可是既好吃又有营养的菜。
jzcool000 2014-12-14 13:02
快到年底了，就是在找牛肉的作法，怎么样做怎么样吃才更健康！感谢楼主分享！
dfcbqx123 2014-12-14 16:14
牛肉真的是好东西，不管怎么吃，不管怎么做，都是很美味的，就是不要太火大，不然会肉质显老
考验 2014-12-14 16:33
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xiaozhu7430 2014-12-14 19:53
按照楼主的作法卤了次，不知道是牛肉有问题还是火候不到，就是有膻味。
luchangan 2014-12-14 22:26
牛肉什么的最喜欢了，但是，我比较喜欢五香酱牛肉和砂锅炖的红烧牛肉，楼主请问你会做么？可以再发帖子说说么？
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