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冬季养生汤[14P]

[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085605671.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]秋冬进补遵循传统的民间养生靓汤----[b]冬瓜薏米老鸭汤[/b][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]材料：老鸭一只(500-700克)，冬瓜300克左右，薏米100克左右，白酒少许，姜蒜。[/size][/font]
[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085545917.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]冬瓜薏米老鸭汤的做法[/b][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、老鸭洗净后斩成块状[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、锅中水烧开后放入鸭肉焯水[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、放入少许白酒去腥[/size][/font]
[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085548773.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]4、瓦煲中刚入清水，加入洗净的薏米[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]5、烧开后倒入焯过水的鸭块[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]6、接着放入姜蒜[/size][/font]
[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085553168.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]7、冬瓜洗净后切大块[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]8、鸭肉炖到7-8成熟时加入冬瓜块[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]9、全熟时揭盖放入少许食盐调味，焖一下即可盛出食用[/size][/font]
[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085552953.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][url=http://baotang.tfysw.com/]煲汤[/url]小贴士[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、鸭肉腥味比较重，事先要焯水去腥[/size][/font]
[align=center][font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://baotang.tfysw.com/uploadfile/2014/1105/20141105085544348.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、焯水时加入白酒，去腥效果明显也比较彻底[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、薏米炖煮时间长，需先下煲炖煮[/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b][url=http://www.tfysw.com/2010/0201/4937.html]冬瓜的营养价值[/url][/b][/size][/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分[/size][/font]

呵呵

:cry 色泽是不错，但是要真的做好，貌似我等屌丝都会很难做到！

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秋末冬初吃鸭子去燥，鸭子汤是好东西啊。可是我吃冬瓜都是去皮的。

冬季寒冷来袭，喝上几碗热汤，顿觉缓和。可是，这不当令的冬瓜和性寒的鸭子搭配，似乎是和季节开了个玩笑。对于大多数人来说，寒上加寒是身体大忌。也许真的是楼主搞错了，但仍旧感谢楼主推介美食的好意。

冬季就应该吃点驱寒的美食，这个汤起到了作用啊

粤菜的主打煲汤类，是其他菜系无可比拟的！鸭汤冬季进补确实有功效！

看着很棒

薏米有除湿功效，鸭子属寒的，不知道冬瓜和这些配出来是什么效果！不过感谢楼主分享！

冬季就应该吃点驱寒的美食，这个汤起到了作用啊

南方人喜欢喝汤，很注重养生。北方人看来还是得多学习。