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花生酱手抓饼[10P]

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“早餐饼的七十二变【花生酱手抓饼】 女儿爱吃花生酱，除了涂抹，做饼子也挺好的。 还是烫面饼，喜欢用全烫面，比较省心，一次加足了水，比较好操作，做出的饼子口感也比较软。 各类酱料其实都可以做饼子，依自家口味儿就是了。”
主料:
面粉(300克)开水(170克)花生酱(适量)
调料:
烹调油(适量)
厨具:
平底锅
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258500708.jpg[/img]1.面粉放在大盆中，加上开水，边加边拌，成絮样。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258502828.jpg[/img]2. 稍凉后揉成面团，因面粉的吸水性有区别，如果水加多了，可以再揉些面进去，反复揉至面团表面光滑。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258506163.jpg[/img]3.将面团擀面大片，涂上花生酱。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258515402.jpg[/img]4.均匀的抹开，可以不留边边。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258518502.jpg[/img]5.用轮刀或者菜刀将面片中间划开，保持两头连接。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258522541.jpg[/img]6.将面片顺着划过的刀印卷起来，之后再盘成团。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258526695.jpg[/img]7.将面团再次擀成饼子。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258530870.jpg[/img]8.起锅预热，刷上油，放上饼子，小火慢慢的烙着。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/06/p320_201411061415258537236.jpg[/img]9.中间翻面，至到两面金黄，出锅即可，稍稍抖动，饼子自行散开，一根根，一片片的吃吧。

这个想法很独特，很有创新啊:excellence

不错的手抓饼，花生浆是很好的调味，吃火锅弄一点就更美味了

做工挺复杂的，也就看看好了，支持楼主了。

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好复杂的饼 ，看起来很好吃的样子 。想象一下刚出炉之后的花生酱的香味就流口水

原来上面的条是这样做的 两头不切掉 学到了 下次我也可以做了

这个做法最重要的是和面，面要软硬适度，再就是火候

看着就很有食欲，外面酥酥的，里面软软的。好吃

这个难度太高了，我最草及做面食了，不过看起来应该很好吃

看着很好吃的样子，非常赞，一定要学习学习，改天抽空试试！

看着很棒

很好的面食 再来根大葱更有味了 受用了:excellence

比硬度的手抓饼卡是个去干净都了，印度的太恶心了

确实不错，我这几天在市场买的饼蘸辣酱吃呢，有时间让老婆做，

这种饼味道肯定好，尤其自己做肯定舍得放料，但缺点就是能量很大属于高脂食品。口感肯定没的说

不错的美食，一定试着做做，谢谢楼主。:excellence

这个饼很好学，学习了，一定自己动手亲自做来试一试，相信会很好吃，谢谢楼主

原来可以全烫面啊！应该不难，一定试试，肯定好吃

以后不用上超市买零食了，终于可以自己做饼干了

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