caocaoli 2007-8-22 05:09
上海凤尾鱼
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凤尾鱼，又名“凤鲚”，崇明叫“子鱼”，上海称“烤子鱼”，是崇明的特产之一。特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。将凤尾鱼一条条串起来，在阳光下晒干后，可久存不坏。清蒸凤尾鱼干，香气四溢，鲜美爽口，能大开胃口。
soryuhiryu 2007-8-23 14:19
图太小了吧:s_6:
现在总觉得市场上的凤尾鱼个头都太小
不如以前的大
nickname 2007-8-23 15:39
凤尾鱼罐头我很爱吃，你沙丁鱼罐头好吃，比豆豉鲮鱼也强些。但是鱼，我不吃，腥。当然鱼生我吃
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