r333 2014-10-13 00:55
竹炭花生[8P]
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竹炭粉采用了竹子的表层碳，经过800℃以上高温处理，再研磨成的粉。竹炭含有极为丰富的微量元素（矿物质），有很强的吸附力和分解力。所以多吃的话，对人体有一定的排毒作用，吸附体内重金属排出体外，养颜美容哦！
现在竹炭食品很流行，台湾日本都用竹炭来清肠、瘦身，尤其是台湾的竹炭花生卖得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，还带着竹炭特殊的香气，味道超好哦！虽然是油炸食品，但一点也没感觉油腻，可见竹炭的吸附作用！
材料：花生米、鸡蛋、盐、白砂糖、朱师傅食用竹炭粉、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、白芝麻
制作过程：
1、花生米先油炸下或微波炉转几分钟拿出晾下，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，还可以加一点点糖
2、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀
3、将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，后来我还加了少量的白芝麻
4、为了美观些，我每一颗花生都用手搓一下
5、起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油
6、等放凉后装密封盒慢慢享用吧！
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吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！
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PS：家里只有这种小形的红衣花生了，如果用个头圆点的大花生粒效果会更好！
1024885932 2014-10-13 15:11
竹炭花生也能自己在家做，太有才了，尽然还有竹炭粉，长知识了！
zyq30000 2014-10-13 15:57
这个竹炭花生看起来做法不那么难啊，回家试试看自己能做的了吗？
luzilei 2014-10-13 19:13
以前不知道，还有这么讲究，多谢楼主:excellence :excellence :excellence
suntc 2014-10-13 19:19
回复 1楼 的帖子
这么吃花生太麻烦了，还不如直接去超市买呢，家里条件不满足啊
zhrli1986 2014-10-13 21:57
回复 1楼 的帖子
这种做法倒是蛮新鲜少见，可以学着来做做试试。
yueding2 2014-10-14 21:54
好像很不错，不过太复杂了点，我还是学点简单好吃的吧！呵呵
wang6222 2014-10-14 22:11
我们这里好像没有看到有卖竹炭的，长学问了
rgdzj 2014-10-14 22:36
竹碳粉可以吃吗？做法类似鱼皮花生，不知道口味怎么样
lgz2012 2014-10-15 15:13
有点旧社会迷信吃香灰治病的感觉，就跟前几年吃黄豆，灌凉水差不多
jun_shao 2014-10-16 23:45
去哪里找来这么好用的竹碳粉噢, 很容易把花生烧焦的
Samanosuke 2014-10-17 08:23
本以为会很复杂~这么看来过程还是挺简单的~有空实际操作一下试试~感谢分享
fengwuyu 2014-10-17 11:33
卖相不行，不知道味道这么样，试做一下看看
fabio369 2014-10-17 12:21
在网上经常看到有得卖啊，听说是台湾做的，自己做看起来比较麻烦啊
1242302064 2014-10-17 15:37
吃这个跟跟吃火种一样一吃就上火。
ujv1214 2014-10-18 06:42
做法挺简单的，原来可以这样做都可以的有时间一定要试一试先谢谢楼主了！
willsuper 2014-10-18 10:57
味道可能还错，但面相一点都不好看。
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