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vagaa0403 2014-3-19 19:06

这个肉看着就好吃，但是在家里做还是挺难的，我可没有信心能做好

shenmo1234 2014-3-19 21:15

太好吃了，就是香人。最好是用猪的硬肋，肉质紧实嚼起来很有韧劲，谢谢楼主分享

4470628 2014-3-20 07:52

看着就胃口大开啊，改天一定会去实践下:excellence

qnmd888888 2014-3-20 09:28

太诱人了，忍不住了，现在就去买点牛肉做一些吃。

quy 2014-3-20 14:41

你这个应该是烤猪排，五花烧牛腩不是这样的。

xp11 2014-3-20 14:44

不知道为什么我对烧腩的兴趣比较少我喜欢带汁的配饭好

yinhua456 2014-3-22 09:40

这个是牛腩么？？？？？？？？？？？？？？？？？？

wqp19 2014-3-22 18:41

:excellence 精致，学习中，喜欢吃……

我是古董 2014-3-22 23:07

牛腩还是焖的好吃，广东特色牛腩粉，也是非常好吃的:excellence

CM1026 2014-3-22 23:34

焦焦的味道才是最好的哦，很喜欢这道菜呢。非常的妙

kissghd 2014-3-23 01:30

经典做饭，在湖南加上油辣椒才是绝配！

xiaoyingxing 2014-3-23 10:27

这明明是猪肉五花腩啊，不是牛腩啊，是不是要错字了？？这个叫烧肉又叫烧腩，新鲜出炉的时候，皮脆肉咸香。下酒下饭都很不错。又不肥腻。

恶魔的心 2014-3-25 17:21

还用烤啊，放锅里用油炸应该也可以吧:question :question

vanniste2020 2014-3-26 18:19

这一道五花牛腩虽时间长,功夫多,但香气一流,味道一流,卖相一流,比外面卖的好吃多了,真值了!

bob1279 2014-3-27 17:30

其实我对五花肉特别情有独钟，最近在研究烤五花肉的吃法

lyoyvye 2014-3-29 15:52

看图片应该是猪肉，港式烧腊吧。牛肉应该不能这么做吧。其实很简单
1肉切长条块，把入盆中第一次淹，用酱油，糖，酒，味精，一点点盐，反复揉搓，淹5个小时以上。
2.然后拿出，保留省下的汁，加海鲜酱，磨豉酱，红粉，浙醋一点点。进行第二次淹，最好时间长一点。
3.最后进烤箱180/350 烤20分钟翻面再烤20分钟即可。

beieibu 2014-3-31 21:24

一般牛腩都是顿着吃，烧着吃还真是第一次见到过

一生何求什么 2014-3-31 22:07

看着方法是不难，可惜我家里没有烤炉，不然我一定照楼主的方法试试。顶一个。

maxererer 2014-3-31 22:16

看到就开始流口水了，私以为最好吃的牛腩还是牛腩河粉里面的牛腩，带着一点酱汁，而且是全瘦的牛腩，吃完满口留香

cgy2014cgy 2014-3-31 22:45

收藏啦，这道菜简直就是我的最爱啊，牛肉飘香啊

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