网上网下 2012-10-22 12:23
N多年前经常吃卤肉饭，但是不知道怎么做的，现在算是知道了，有时间操作一下。
19740816 2012-10-22 13:02
看着就有食欲，感谢楼主分享
sonic0820 2012-10-22 17:48
四川有种盖浇饭和这差不多，卤肉是早准备好了的，吃的时候盛上一碗米饭浇上一勺卤肉带汤很香很好吃。
什锦炒饭1 2012-10-22 20:36
卤肉自己做时间太长了，还是去饭店吃卤肉饭比较方便。
asflihui 2012-10-23 20:52
好吃不好吃，看着就是享受啊，不过我不太喜欢吃肥肉
dailongxia 2012-10-23 21:01
自家做的没有店家卖的香，话说我还是专门买的黑山猪的五花肉呢，浪费了，唉！
wahaha371 2012-10-23 21:22
看着碗里的肉，我又想起了我的青椒肉皮饭，一下子馋虫都勾出来了
18774974880 2012-10-23 23:53
根据楼主的方式我一步一步的尝试着做了一次卤肉饭，要知道我之前只做过蛋炒饭还是很难吃到那种，但是看了帖子后，觉得卤肉饭对炒菜的要求不高，关键是材料和工具。
1.所有的食材均按帖子所列的我抄下来后去超市买的。
2.肉真心不好切！
3.糖和酱油的量掌握的不好，我感觉做出来太甜了～
4.不过一起做出来的鸡蛋真心好吃
5.没做青菜，我只爱吃肉
6.第一次完成的卤肉饭在浇上饭后吃，差点哭了，我居然也能做出平时只在台北豆浆里吃过的卤肉饭，顿时感觉我可以了。
woaisisinsis 2012-10-24 00:07
看起来不错呀，那天有时间试试。
heibai-lw2010 2012-10-24 11:54
我记得上小学那时候在宝之壁吃的卤肉饭，再加上一个卤蛋，现在想起来还会想那个味道，现在吃哪家的也吃不出来那个味道了
也是90年代那个时候我们这个城市最早的中式快餐，再也找不到他们家的店了，看了楼主的介绍
这两天抽空让媳妇做一下，到麦德龙买点好的猪肉，看看能不能做出那种味道。
希望能成功，倒时候把做法也贴上来，和楼主比较一下。
ldw444 2012-10-24 16:03
在学校的时候，有一个外卖的卤味店，特好吃，我就经常点卤肉饭，吃起来特香。可惜做这个菜太麻烦了，不会做，唉。
chengyk 2012-10-25 09:23
两个小说 对我来说太长了 吃起来容易做起来麻烦 楼主是个老饕
aa421084364 2012-10-25 10:13
我们公司楼下8块一碗
:wad37 :wad37 :wad37 :wad37
lu200711 2012-10-25 11:27
卤肉，看者像是红烧肉，叉烧饭吧！应该再放点圆葱。
lilishan 2012-10-25 11:54
超级喜欢吃卤肉饭，简单好吃，吃的香又敏感。
combine 2012-10-25 14:00
晚餐的时候我也照着这个方法小试一手，一定会很美味。
52xjr 2012-10-25 16:58
我们这里有，7元一份，味道和口感非常不错，值得一试
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