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jiboqi 2012-9-24 09:26

腊肉炒双丁[3P]

[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/23/7ec052287c29fb9034e9d5d378bde03c.jpg[/img]
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[size=14px]材料：腊肉、姜蒜末、藕、胡萝卜、盐、香葱[/size]

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[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113468/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/23/70de3ed73fbbf152c3ac45811f06cd0e.jpg[/img][/url][/size]

[size=14px]做法：1、将猪肥肉放入锅中煸炒出油份[/size]

[size=14px]2、下入姜蒜末炒香[/size]

[size=14px]3、下入瘦腊肉炒至变色[/size]

[size=14px]4、下入藕丁和胡萝卜丁同炒至变软[/size]

[size=14px]5、加入盐炒匀[/size]

[size=14px]6、起锅前加入香葱即可[/size]

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[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113468/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/23/a436f54dec5610cedbc4836e5d833325.jpg[/img][/url][/size]

[size=14px]注：1、腊肉本身香气蛮足的，个人觉得不用太多的调料味道就很棒了[/size]

[size=14px]2、藕和胡萝卜也可以换成其他根茎类蔬菜[/size]

[size=14px]3、腊肉本身有咸味，所以这道菜盐少放[/size]

mengjing324 2012-9-24 16:59

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阿尔宾娜 2012-9-26 15:46

看着这份色、香、味俱全的腊肉炒双丁，确实让人食欲大震。

moshimoshi 2012-9-29 00:57

我喜欢吃腊肉，一般配胡萝卜，没陪过藕，谢谢楼主。

扎偏偏99 2012-9-29 07:06

一条腊肉至少可以炒5次菜，个人觉得腊肉炒竹笋是绝配

xifangxiaoshuo 2012-10-1 14:43

真是不可多得的一道美食啊，看着都很想吃，一定要支持

zzzzg 2012-10-20 14:15

不可多得的一道美食啊，看着都很想吃，一定要支持

wc_2004 2012-10-20 22:08

看起来应该是一道美食，支持一下，也尝试做一下了。

qqqsbdesb 2012-10-21 22:11

腊肉的火候不是很深啊，还是肉的本来颜色，我在湖南吃的都好黑……

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