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查看完整版本: 葱爆羊肉[3P]

616123 2012-10-14 11:12

在大西北生活的时候，自己常烧常吃这道菜。

taolovelove 2012-10-14 11:16

不知道，葱把羊肉的膻味去除后还有没有羊肉本来的味道，个人认为既然吃羊肉，就要享受羊肉的膻味。

adwa 2012-10-14 11:20

不会做菜的人，最是看着这个羡慕了，希望能有一天自己也能炒一手好菜。学习了。

fuye0ozx 2012-10-14 12:48

流口水了都，感觉介绍的好详细，看的比真吃还好

881031 2012-10-14 13:28

这道菜最好还是自己去买新鲜的羊肉然后腌制在做，羊肉卷也不晓得是不是羊肉弄得。

wosainan123 2012-10-14 14:09

晚上回去吃火锅，准备买点羊肉卷，上次买的太多，浪费了

jj865 2012-10-14 14:12

羊肉现在真的好贵啊，不过学习下也不错，有机会试试。

fujiansuping 2012-10-14 14:33

介绍的不错，看样子很是滑嫩，
不错，楼主加油。

gang20 2012-10-14 15:27

羊肉是我的最爱了。不过没见过切的这么薄的。没嚼头

king_dragon 2012-10-14 15:30

自己平时也喜欢做这个菜，只可惜手艺一般，色香味实在谈不上。

mickeyoyoyo 2012-10-14 18:00

吃羊肉最怕的就是有膻味儿 花椒粒大火烧确实可以去除 很不错菜！

team9 2012-10-14 21:13

关于葱爆羊肉的一点拙见。

葱爆羊肉个人觉得还是要肉好，首选羊羔肉，一定要嫩，楼主用的大葱，不知道用小葱会不会提升口感~火候控制在刚熟的程度，最后的口感一定最好。

lzu53 2012-10-14 22:14

每次去小饭馆都点这菜，老板用涮火锅的羊肉片糊弄我们，一点感觉都没有

听荷轩 2012-10-14 22:21

看上去还是挺好的,楼主方法也讲的很好,改天可以试试

daiblo32167 2012-10-14 23:21

这个经常吃，内蒙的羊味道太重。在内地的时候经常吃羊杂。到内蒙点份羊杂居然吃不下去……

cfjcjf 2012-10-14 23:28

这道菜曾经在兰州吃过，味道很不错，也不知道是不是羊肉比较好的缘故

baibingtao 2012-10-14 23:35

这个葱爆羊肉，好像比较清淡，还是红色的那种有食欲。

纪律部队 2012-10-14 23:55

自己做怎么也做不出馆子的味道，还是功力不到呀

xlion 2012-10-15 00:30

直流口水啊！我非常爱吃的菜，以后就照这个方法自己做了

power111111111 2012-10-15 01:04

看起来很好吃，但自己做好像不是很对味道！
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