jiboqi 2012-9-19 11:49
咖喱鱼丸蘑菇汤[5P]
[size=14px]家常版咖喱鱼丸蘑菇汤的做法（泰式风味菜谱）[/size]
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[size=14px]【所用料】[/size]
[size=14px]鱼丸、香菇、蟹味菇、洋葱、胡萝卜、咖喱酱、橄榄油[/size]
[size=14px]【这样做】[/size]
[size=14px]1.主要的食材如下。
[url=http://sbar.com.cn/caipu/113373/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/18/ce40a67180300f574be95612502fedc2.jpg[/img][/url][/size]
[size=14px]2.先将香菇、洋葱、胡萝卜分别切成1CM左右大小的丁。待石锅加热后，倒入适量的橄榄油，先将香菇丁煸炒出香味后，再把洋葱丁、胡萝卜丁倒入一同翻炒。用中火慢慢的将其炒熟炒软后。倒入适量的开水，加入咖喱酱块，开锅后煮5-8分钟左右。[/size]
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[url=http://sbar.com.cn/caipu/113373/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/18/ab6236e16ceb610bd3b3ed8cb6299af0.png[/img][/url]
3.再将鱼丸、蟹味菇倒入汤中。小火煮10分钟。期间，要用小勺子，[/size]
[size=14px]慢慢的搅拌，防止糊锅底。[/size]
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[size=14px]4.经过上面的步骤后，出锅点少许的葱花即可。一道家常版，具有异国风味的咖喱鱼丸蘑菇汤就做好了。很鲜美，味道很浓郁。秋后的天气微凉的时候，喝着很舒服的。[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/18/56154c2f87e9adfce3f85545d620eaa2.gif[/img]
[url=http://sbar.com.cn/caipu/113373/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/18/cafeed1b6127b3899f55d65f64749b0e.jpg[/img][/url][/size]
[size=14px]5.很Q鲜美的鱼丸，还有香菇与蟹味菇特有的味道，再加上咖喱独特的味道，一种无法形容，流淌在味蕾上的享受。做起来就是如此的简单，而且还省时的。我喜欢的味道，你喜欢嘛？如果你也喜欢的话。不妨有空也做做DIY一下呀。厨房里的那点事儿，是如此的简单有趣哟。[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/18/aa8e72a08d82be09ef90ccd62c296d3f.gif[/img][/size]
[[i] 本帖最后由 jiboqi 于 2012-9-19 11:50 编辑 [/i]]
timberlaker 2012-9-19 16:59
菇类营养成分很高，配合浓郁的咖喱，也算弥补了口味上的不足吧。
q2h8e 2012-9-19 23:54
楼主推介的这道汤特有异国风味，而且还要用橄榄油，这一点是俺没想到的。
37770718 2012-9-20 00:49
泰国菜都是比较重口味，吃完口里还是有很浓的味道，个人比较喜欢。
weiaishouhou 2012-9-20 12:59
没吃过泰国菜，看起来蛮好吃，而且女朋友很喜欢吃蘑菇。改天做来尝尝！谢谢楼主！
kennyhzjhzj 2012-9-20 13:06
其实加上一些酸酸的味道还会更受欢迎，毕竟我们不习惯咖喱
地狱庵 2012-9-20 14:27
有几次经过泰国菜馆都没进去，感觉怕不好吃，看楼主推荐的这道咖喱鱼丸应该很好吃，简单容易做
kangmax 2012-9-20 15:13
色香味俱全 口水都流下来了，高手阿！:excellence
静中的裙子 2012-9-21 20:38
这个做法还比较好做，就是准备好原材料煮就好，就是好吃的鱼丸越来越难见到了。
lbaiooyk2 2012-10-4 21:38
看的都饿了:cry :cry :cry
午夜-之狼 2012-10-5 13:52
不喜欢
不喜欢咖喱味，这味道太难吃了，不知道是谁发明的
piaoxue555 2012-10-5 14:09
咖喱味的菜品不是太行啊！味道不知道是否很浓？
gujun119 2012-10-7 15:49
对于咖喱饭我比较腻味，没有什么食欲，感觉老不是中国的味道。
xmsgz 2012-10-7 16:01
咖喱，鱼丸，让我想起乐麦兜，哈哈，这几个都是我喜欢的，
gusechuisheng 2012-10-11 22:08
配合浓郁的咖喱，也算弥补了口味上的不足吧。
zxf64918 2012-10-11 22:50
一般 咖喱的 都是泰国菜吧。 这个菜 都是比较少见。。没吃过。。学习了
km52025 2012-10-13 09:46
看见咖喱鱼丸这几个字，让我回想起周星驰演的食神的电影，里面的撒尿牛丸太夸张了
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