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佳偶天成

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佳偶天成

主 料： 莲藕12两（约480克），芥兰菜梗8两（约320克），潮州油橄榄菜2两（约80克），红辣椒1只。

做 法：
　　1、将莲藕洗净，刨皮切片，然后用淡盐水浸片刻。

　　2、用刀削去芥兰梗骨的外皮，切片，红椒切角，榄菜用水洗去黑油.

　　3、用红椒及榄菜起锅，炒香后加入莲藕片和芥兰骨同炒，炒熟后加盐调味，最后用生粉水埋芡即成 。