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童年的回忆之一（野果）

　　　　　　　　　　　　[b][color=Blue]童年的回忆之一（野果）[/color][/b]


　　水果。颜色诱人，香味四散，吃起来酸酸甜甜。小的时候能吃到的水果品种
不多，主要是保鲜及运输不够发达的原因造成的吧，除了苹果梨橘子外，比较喜
欢的就是香蕉。到了夏秋天，就喜欢到野外找野果吃，在记忆里最早成熟的野果
是覆盆子，鲁迅的三味书屋里有提到。学名好象叫树莓，品种人工种养的品种很
多。果实大小及颜色也有差别。我们那的野生的覆盆子颜色只有一种鲜红，越成
熟的颜色越亮，一支果柄上会结成上下十来个果实，外形有点象荔枝，很多小果
粒聚集成荔枝型，每个小粒的顶尖发点黑。成熟的果实比较甜，不太成熟的颜色
发黄，酸酸的，刚发黄的果实呢，颜色涩涩的，现在知道了，没成熟发涩的原因
是因为单宁含量高的原因。摘这覆盆子吃，可不太容易，一般是灌木植物茂盛的
地方及荆棘从声的地方多。因为这些地方一般都没开垦为农田，保持原来地貌及
植被，但这样的地方蛇啊马蜂什么的也多。但乡村的傻小子，连狗都讨厌，这点
困难是不会吓住的。果期呢覆盆子一般也就半月左右就结束了。

　　接下来呢，一种野果长的象中国的樱桃，学名我说不上来，我们那里叫「央
柳子」，以水稻天梗上及植物多的池塘边为多，颜色大小都和樱桃差不多，形状
有点象桃子，吃起来味道甜中带点苦涩的味道，小时候觉的不太，现在觉的那味
道才正宗够味，也许是那种味道很久没吃到了，这野果的最大特点是香，特有的
野果香味。摘这野果更痛苦，要冒更大的危险，刺毛虫爱吃这野果的叶子，摘果
子时很容易被刺毛虫伤害到，被刺毛虫伤害过的朋友，说说那痛是什么滋味吧。

　　古娘，学名叫金灯果吧，我们那也多的很，夏天秋天都有，一种是成熟后果
实发黄的，香味很浓的，果实甜中带点苦，另一种果实成熟后发紫，吃起来酸甜
的。这两种野果从夏天开始可以一直吃到下霜。还有一种夏天的果实是藤上结的，
白白的我们叫天鹅蛋，里面都是果浆，太甜而且有一种说不出来的味道，我不太
喜欢吃。另一种野果也是藤上结的，藤的外型和香瓜一样，但果实大小只有鸽子
蛋大，里面都是种子，没成熟时苦的很，成熟后有点发甜，不过吃多嘴唇还是很
苦。

　　到了阴历８月后，山里红就开始红了，这东西最好摘还多，果实好象有几种，
有的成熟后红红的很诱人，吃起来甜，最喜欢的一种是成熟后发黄的并且果实也
最大，有香味吃起来酥软的很，最不喜欢的紫色，太酸而且还硬。还有野生的枣，
到了秋天也很多，果实大小及味道差别很大，有的果实一点味道都没有，有的很
甜。

　　真正的野生果实好象就这么多，不过随着农药及开垦田地，好多野果都没有
了，天鹅蛋及藤生的各种可以在庄稼地里生长的野果灭绝与农药，小灌木的野果
因为开坑农田被灭绝，而野枣则因为长刺而被人砍来围菜园，哎，可怜的野枣长
刺为了保护自己，结果人又因为它有刺而砍下另做它用，只剩有很矮的枝条不能
结果不能围园而幸存下来。

　　趣味的童年，幸福的童年，到我们这一代噶然而止。

[[i] 本帖最后由 八灵 于 2012-3-19 01:02 编辑 [/i]]

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我在北方居住，没有树莓，古娘倒是吃过，小时候吃的最多的就是野葡萄 桑葚 和辣根。野葡萄就和绿豆那么大吃起来不甜就因为长的像所以得名 ，我们这倒是有很多桑葚树小时候都是和弟弟坐在树上吃弄的衣服上都是紫色的，辣根估计你们是没吃过就是一种草的根，吃起来很辣。还有串红花的蜜。真佩服自己当年的勇气什么都敢吃，搁在现在估计早挂了

覆盆子，在我们那叫丹秧坡，意思是红色的，插秧季节就会在田埂上
记忆中的味道是那样美好，爷爷每次出去整田，都会给我割回一条
现在怎么找都找不到了，哪怕是一点点影子

回复板凳及地板兄：野葡萄我们那也有，不过就吃过一次，好象比黄豆大点，酸的很，现在很少吃到，因为藤长不大，一长大就被人割掉了，所以野葡萄很多，但就是没有大到能结果的。辣根没吃过，但吃过毛草的根，就是鲁班发明锔子的那种毛草，小时候喜欢去挖它的根，把泥土给搓掉就直接嚼了，甜甜的，当时也不感觉到脏连洗都没洗。这种草在春天也就是这时候或迟点吧，它发芽前会长个芯象笔心一样，我们会把它拔出来，吃，有点甜吧，如果老了就象芦苇上的花那样盛开，可能这就是它叫毛草的原因吧。
覆盆子，我们那还有，不过越来越少，因为它是多年生植被，不能在农田里生长，只能自己占有地方才能生长，现在最多的就是沟壑边 及坟墓边，还有点。在我们那一个水库下面的水稻田埂上这两种东西还能见到不少，至于能不能结果，那时很少在家，就不知道了。

现在这样的野味真的很少见了，楼主和几位说的这些，我只知道野樱桃，别的还有山枣、桑葚儿，野山梨、山里红什么的，那时没有什么正经的水果，只能用这些个解馋了，不过现在的各种鲜果很多，也不是吃不起，可不论是应季的、还是反季的，都吃不出儿时的那样香甜味。

反季节加上物种改造，加上各种化学药品的使用，还有生长期的缩短，这么多因素加在一起，能保持原来的滋味吗，为什么肯得鸡，麦当劳，没有汤卖？
那种快速的东西，能花时间去慢慢熬吗，同样水果的味道有其自身的生长发育特点决定的
一味的人工改造，增加产量，缩短周期，时间颠倒，怎能不失去原来的滋味，就象整容后的女人，远远的看很漂亮，但走近看呢，能有自然的美？

这东西学名应该叫蛇莓吧，我们这边也有，听说吃的多有毒！小时候吃过一些，不过也没见什么大问题，有一次肚子疼，也许是小时候没洗直接吃不干净导致的吧！看见楼主写的，又想起了小时候的那些时光！

回忆是美好的，再也吃不到那年的味道，如今很想回到过去。。。。。。

遥记小时候打山核桃，站在高高的树上，使完浑身的力气狠狠地甩开杆子，随之，树上的青皮核桃如雨般落下来。厚厚的核桃叶挡住了打核桃人的视线，只能透过一抹阳光照过来的缝隙看见有无核桃，有时，为打几个核桃常常是左看看，右瞧瞧，脚下还要站稳，很是费心。树下打下来的如同鸡蛋般大小的核桃都是青皮的，有的外面流出来的汁水染得人们的手黑糊糊的，甚至衣服上也是，核桃的汁水有腐蚀性，很难洗掉，等打完核桃，人们原本白白嫩嫩的手就不是手了，而是乌鸦爪子。津津有味地品尝着亲手打下来的核桃，那种香吃着也很特别。打核桃的日子让人留恋，打核桃的季节更让人怀念。