tony6206 2011-12-8 20:36
這根辣子雞丁完全不同吧@@
好像勾芡雞丁的樣子- -
1035088354 2011-12-8 20:45
宫爆鸡丁还是以辣味道为正宗，当然换成品种不同的辣椒或许不i一样
1035088354 2011-12-8 20:45
支持一下楼主---------------------------------------------------------------------------------------------------------
zph102 2011-12-9 11:01
这道菜这样改良了，不应该叫辣子鸡丁了，完全没有那个味了
我不不高兴 2011-12-9 17:48
哈哈我们学校门口都是这种的辣子鸡丁，确实我们学校的南方人很多
durch 2011-12-10 01:40
清淡了许多，确实更适合江浙一带的人吃，但风味可能就很不纯正了
51cartoon 2011-12-10 01:47
我超喜欢辣子鸡丁，不过还是川菜馆里的味道最正宗，改良的不知道味道变了多少
xiaohehehe 2011-12-11 14:21
这个菜的做法说的很详细了，今天就做这个吃
gigasunshiner 2011-12-11 15:15
怎么不放醋呢？宫爆鸡丁应该是酸辣的吧？
谢谢楼住的精彩分享:excellence
365316114 2011-12-11 15:15
如果不是那么辣的话，就失去了辣子鸡丁那种香辣的特色了。更不要说适合南方人了。在南方那种潮湿阴冷的天气中，是应该多放辣椒的。
aaa770608 2011-12-13 00:53
辣子鸡丁哈，我个人觉的还是辣的好啊
通用寄存器 2011-12-13 01:21
辣子鸡丁是川菜，本来就是南方菜啊，lz这个看起来也就是像宫保鸡丁
machcial 2011-12-13 11:07
辣子鸡丁不是这样的吧，要用油炸得干一点才香，才好吃。
邱周 2011-12-13 13:08
鸡丁不用油爆一下，就不能激出鸡肉的香味，只是简单的炒一下，味道很难进去。
guobinmoon 2011-12-13 19:35
我觉得南方人比北方人更能吃辣吧 呵呵 改良的宫保鸡丁
luyi1991214 2011-12-13 19:39
支持啊不错的东西！！！！！！！！！！！！！
emoliye126 2011-12-13 22:10
南方人应该不喜欢吃辣的东西的啊，还是更喜欢原味
幻海 2011-12-13 22:43
恕我眼拙 实在看不出这个辣子鸡丁 和我平常吃的有啥不一样
ssdzzjd 2011-12-13 23:43
呃，放了黃瓜，我們學校食堂也有類似的做法，不過放的是筍瓜……
真心覺得不好吃……
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