很恰当 2011-10-30 12:57
百吃不厌的干拌面
[size=4][color=Blue]RT，面条细些的好，其他没什么特殊要求！水烧开了扔进去就OK！
然后就切好蒜叶扔进碗里，而后放上一点酱油加上麻油，必不可少的一定要放上胡椒面。
等面锅吐沫了揭开锅盖，等沫下去在盖上小火30秒左右关火，面条直接捞进碗里。拌好即可！面条这样刚好口感介于太硬与太烂之间，特别适合年轻人吃。
如此一碗特色好吃不油腻、健康又方便的干拌面就出炉了！
弃用盐是因为有酱油以及胡椒面味道就OK了，再放盐不但影响口味，而且盐分过多对健康不利。
蒜叶起着中和的作用，杀菌的作用大家都知道！胡椒是干拌面的绝配。当然不可少！[/color][/size]
zhanghuixiaoju 2011-10-30 13:04
峨眉酒家的四川干拌面好吃极了，小时候就喜欢。
niu_1225 2011-10-30 13:50
吃过北京的炸酱面，味道一般吧，武汉热干面不知道什么味道的，拌面最重要的还是酱料，你这个酱好吃吗！？
heihei123 2011-10-30 14:09
这种吃法还是第一次见过，我也爱吃面，一定要试试，不过酱油用什么牌子的好？我一般喜欢李锦记的金牌生抽，不知行不行？
thunder521 2011-10-30 14:50
不知道你们吃过炸酱面没有，个人认为炸酱面伴起来也是非常好吃滴
herubinzi 2011-10-30 15:22
经常吃的福建名饺那里的面，那个花生酱很好吃的
狂泡 2011-10-30 15:40
放上一点酱油加上麻油必不可少的一定要放上什么牌子的啊
很恰当 2011-10-30 15:46
[quote]原帖由 [i]狂泡[/i] 于 2011-10-30 15:40 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=76803168&ptid=4145825][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
放上一点酱油加上麻油必不可少的一定要放上什么牌子的啊 [/quote]
酱油要稍微好一点的，牌子无所谓。麻油小磨麻油就可以。量多量少看个人自己的口味。胡椒、蒜叶也是。而且这个面你想吃什么口味就可以加其他酱料。酱油胡椒少放点就可以，我一般都是吃这个，偶尔酱油麻油减半，放上一勺小康牛肉酱就成了酱肉面。加上腐乳味道也不错！反正是各种酱料都可以加！只要把光面的吃法的酱油、麻油、胡椒按个人喜好减少后加上自己喜欢的酱料即可！盐和味精我是坚决抵制的，特别是味精。号称慢性毒药啊！
beeeeejay 2011-10-30 19:11
吃多了方便面，偶尔试试吃干拌面也不错:excellence
huahua987 2011-10-30 19:27
:excellence YIKANJIUXIANGCHI
1980/08/25 2011-10-30 21:43
干拌面 我就一个朋友的老婆经常做 我去他家几次晚上消夜都上吃上一大碗
其实很简单 就用老干妈里面的油拌的很好吃
fy12 2011-10-30 23:08
就这么简单吗 看起来容易做好吃了可难啊 从来就没做好吃过 还得练习练习啊
gts888 2011-10-30 23:15
还是我们武汉的热干面最好吃。我在武汉的时候几乎天天早上都要来一碗。
狗绣金萨马 2011-10-31 11:10
这个是极度简化版本的干拌面，严格地讲，杂酱面、热干面都是干拌面。
1138979938 2011-10-31 16:00
哈哈，想不到小数民族的地方也有这么吃的东西呀。
特丽珑 2011-10-31 19:23
这种干拌面也太简单了吧，其实方便面也可以干拌的，比这还简单
hljdbzj 2011-10-31 20:50
我是东北人，不喜欢吃麻油，喜欢酱油醋加上蒜末，有时也加些辣椒油，
在我来说就是超级美味，不逊龙虾鲍鱼。
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