ll000vip 2011-11-12 14:06
为啥还放生抽呢，这么做有待商榷，这样不就会发黑了么？
majia321 2011-11-14 22:48
生抽不要的吧，会破坏菜的色泽，这是非常喜爱的一道家常菜
xiake046 2011-11-15 21:27
这好象还是老办法做的吧，不知道有没有更好的办法！
gggggv 2011-11-15 21:31
其实不应该放白糖和大葱，那样会破坏西红柿的酸味，还有就是千万不要放水，西红柿切薄些，容易出汁
05570085 2011-11-16 03:18
支持 我不会做饭 现在正在学 谢谢楼主:teeth
chaos000 2011-11-16 15:25
洒家做的是不放大葱酱油的，只放糖和盐，而且我喜欢把西红柿熬到快变番茄酱再放鸡蛋
everlast1ng 2011-11-16 16:06
呵呵 简单的菜 做好 也是有学问的~~~
tian5103344 2011-11-16 19:00
呃，这个太普通了啊，小孩子都会得菜了，实在没吃的时候才会烧这个吃了
cctv828 2011-11-17 01:46
楼主推介这道菜有滥竽充数的嫌疑啊……不过这菜各有各的做法，我习惯放青椒。
molimm 2011-11-17 08:36
越是这样普通过的菜，越是难做，做出来容易，做得好就不容易了。
《射雕》里面就是这么形容黄蓉的白菜豆腐的，我印象深刻啊！
llkk8250 2011-11-17 08:40
做西红柿炒蛋好长时间了，就是做不好，用楼主的方法试一下
devidlo 2011-11-17 10:11
楼主你这么简单的菜也拿出来啊，还以为你有什么特别的工序，我在10岁时候就会了哈哈
M.Job 2011-11-17 11:00
西红柿炒蛋，基本上大多数人做的第一道菜，制作简单，营养高。
2550239 2011-11-21 15:00
比我的做法麻烦。用葱花炝锅。直接打入鸡蛋，炒一会把切好的西红柿倒入翻炒，加入作料即可
cjnsarb 2011-11-21 15:37
家常菜比备，但是感觉越简单的菜做出来的难度就越高。
爱吃的小猫 2011-11-21 16:34
西红柿炒鸡蛋第一大窍门：鸡蛋和西红柿的比例很关键，一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，停住打蛋时，鸡蛋表面要有大量泡沫。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，而且油要热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐。
江湖恋 2011-11-21 16:37
这个西红柿炒炒炒鸡蛋 我想 大概是个人 都会做的 因为这道菜太简单了
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