chingnga 2011-10-19 18:25
在香港也有臭豆腐吃不過就簡單，只是用油炸熟後加上甜或辣醬就成。
strn 2011-10-20 21:48
臭豆腐我从来没吃过，知道很好吃但是过不了鼻子的那一关！
billfastsecret 2011-10-20 23:59
好吃是好吃，不过就是上次厕所制的臭豆腐回了声誉啊
jjaw 2011-10-23 19:47
之所以是黑色的据说加了浏阳豆豉，香菇（这俩在现代做法来说肯定是扯淡），以及化学物品青矾也就是硫酸亚铁。
我所知道的臭豆腐有用发霉的，用发臭的烂菜叶子腌制的（浙江做法），还有用腐肉，用别人吃完小龙虾剩的皮壳腌制的，恶心程度超出你想像，加大便的都有。论好吃，火宫殿的臭豆腐死贵味道还真不咋的，不过可能要安全些。
woshibobozai 2011-10-23 20:15
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youdianse 2011-10-23 20:16
特别喜欢吃臭豆腐，闻起来很臭，其实吃起来很香。
wanglong00 2011-10-23 23:35
臭豆腐是 湖南正宗? 怎么我们这的都是打着绍兴招牌的呢?
抓破美人脸 2011-10-24 23:12
闻着臭吃着奇香，但是我平常都吃不到正宗的，反而是的确不好闻，吃着也不香。
tteyhao 2011-10-25 00:53
我在南方这边，怎么吃的臭豆腐跟楼主说的点不一样啊。结果，在百度上找到这个：北方的臭豆腐却和南方不太一样，北方流行的臭豆腐的鼻祖据说是“王致和”，南方的臭豆腐是“臭豆腐干”，北方的臭豆腐却和南方不太一样，不过也得过慈禧太后“御青方”的美誉，我个人还是喜欢长沙的臭豆腐。臭，香纠结交错，完美融合。堪称极品。小小的臭豆腐居然还有两大类。哪天有空跑火宫殿去吃吃。
2451303sa 2011-10-25 04:19
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zhang6817518 2011-10-25 09:29
考，这么炸成这样啊 。不是金黄色的吗:sleep
长笛 2011-10-25 13:04
臭豆腐不错闻着臭，吃着香，平时在逛街的时候看见总要买一点！
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