memehg12 2011-10-2 16:53
十二种不健康的吃法
十二种不健康的亏本吃法
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料，鲜榨果蔬汁更好。
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富，可如果空腹吃，这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体，反而会加重身体的负担。
另外，空腹大吃海鲜和鱼，还会增加人体对嘌呤的吸收，可能导致痛风。
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮，其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱，论营养，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的营养较高，价格更贵，可以吃一小块解馋。
四、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
五、炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
六、红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
七、萝卜水果同吃：
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
八、海味与水果同食：
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
九、牛奶与橘子同食：
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
十、酒与胡萝卜同食：
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
十一、白酒与汽水同饮：
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
十二、吃肉时喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
lizzaeila 2011-10-2 18:02
恩 以后要注意了 不能没事白加皮还对碳酸
liop320 2011-10-2 18:06
:excellence 认真记下了，合理健康的搭配自己的饮食才是最重要的。不过有的专家也否认食物相克的说法，不过还是要注意点为好。
langmanyishi 2011-10-2 18:20
白酒汽水同饮，这在很多人来说都是司空见惯，因为很多酒席上需要应酬不得不用饮料糊弄下
gyjw 2011-10-2 20:01
不错 学习了 乱吃东西对身体大大滴不好 要养成好习惯
nigeshiqing 2011-10-2 21:23
楼主写的这些，必须认真学习了，现在生活太紧张，而且还有污染，必须注意这些日常生活都能接触的
philol 2011-10-2 23:38
这些条条框框
真的不适合我
吃东西我个人感觉还是不用太讲究
比如吃海鲜
每次都是随便吃
也没闹肚子
我的体质还是瘦弱型的
我只不多说说自己的见解
大家可别因为我说的这一番把自己的身子搞坏呵呵
吃海鲜会导致痛风
这个老人家可能比较能理解
吃海鲜的时候
尽量别喝啤酒是真的
这样会让血液中的嘌呤物质猛飙
会导致痛风
关节处长小石子一样的硬块
性爱一生 2011-10-3 00:42
我还真不知道，健康饮食还有这么多说法和讲究？谢谢楼主分享了！
1209184 2011-10-3 01:07
饭后半小时到一小时后再喝茶水，以免稀释胃酸，对消化不好
tiga678 2011-10-3 02:46
这些都是饮食常识，一定要紧记在心！好的食材，需配以 正确的烹饪方法和正确的饮食搭配，才能带给我们健康！
apapaya 2011-10-3 05:18
“并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭”
搞笑了。。。 一罐可乐~ 100卡，一碗米饭250卡，自己算
狗绣金萨马 2011-10-3 10:20
对于第12条，还有所怀疑，历史上游牧民族大量购买茶叶，就是因为肉食太多。
所以最好是有实验报告，化学反应没那么简单的，否则也不会歪打正着地出现伟哥了。
abc8702 2011-10-3 12:53
炒鸡蛋不放味精这倒是知道.不过茶叶煮鸡蛋,这个估计是大家的通病了.像我家煮鸡蛋都是放茶叶的.
jackolif 2011-10-3 17:07
吃法有很多都是对身体有一定的不好的影响的,我最深刻的印象就是饭前少喝水,甚至是汤
memehg12 2011-10-3 22:34
[quote]原帖由 [i]狗绣金萨马[/i] 于 2011-10-3 10:20 发表 [url=http://67.220.90.30/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=76211750&ptid=4106467][img]http://67.220.90.30/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
对于第12条，还有所怀疑，历史上游牧民族大量购买茶叶，就是因为肉食太多。
所以最好是有实验报告，化学反应没那么简单的，否则也不会歪打正着地出现伟哥了。 [/quote]
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你可以到网上咨询医生，饭后喝茶是个坏习惯，特别是喝浓茶，对身体害处非常大。这个早有报告了
memehg12 2011-10-3 22:36
[quote]原帖由 [i]apapaya[/i] 于 2011-10-3 05:18 发表 [url=http://67.220.90.30/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=76210004&ptid=4106467][img]http://67.220.90.30/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
“并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭”
搞笑了。。。 一罐可乐~ 100卡，一碗米饭250卡，自己算 [/quote]
确实是失误，110卡和240卡，不过可乐的坏处不仅仅是热量，存在非常多的健康问题
greve 2011-10-3 22:47
吃荤菜饭后一杯茶真是不好的啊
以后得注意啦
另外小弟还记得一点
就是煮食，即含汤较多的吃法，例如泡饭啊，或每餐都喝很多汤，这种我们传统认为好下饭的吃法
其实是不好的，很容易得胃病，因为汤把饭都冲进胃里，由于水分多，胃液就不能好好消化煮食
所以日积月累很容易出事
小弟身边亲有耳闻的
不过不是说以后别喝汤，不吃含汤水多的菜，只是不要餐餐都这么吃就行了
毕竟浓汤还是上好的佳肴啊
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