查看完整版本: 你吃过蟹盖饭吗

你吃过蟹盖饭吗

[pp=btta]http://sis.yx51.net/luntan/viewthread.php?tid=268031&highlight=%D0%B7%B8%C7%B7%B9[/pp]

[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200612/27/winglai00_1167150926437762.jpg[/img]

材料:蟹或者龙虾或者鲜虾.葱姜蒜末,料酒或者米酒少许,大米或者糯米适量.

做法:大米或者糯米泡水过夜,沥干水分.锅内放2匙油炒香葱姜蒜末后下米炒匀,再喷入料酒继续翻炒几分钟后,盛入容器中垫底.把蟹或者其他海鲜放上去,大火30分钟.关火再焖10分钟就好了.

原汁原味的一道美食.想吃特殊味道的,也可以在炒米的时候添加调味料.活蟹和活龙虾的效果最好,因为它们本身多汁.

[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200612/27/winglai00_1167151024112068.jpg[/img]

[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200612/27/winglai00_1167151024113656.jpg[/img]

[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200612/27/winglai00_1167151057838527.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-26 05:19 PM 编辑 [/i]]

l流口水:s_3: :s_3: :s_3: :s_3:

看起来的确是色 美 味据全的样子
找个几回尝尝
不知哪里做的好啊

好东西啊....:s_1:

改天模仿一下

海鲜放到米上 是焖出来的还是蒸出来的

这一笼饭色 香 味没说的 价钱在我们新疆得上100元了吧

看起来就是很好吃的样子呢~~~

哪里的特色?上海有分店吗?

看起来很好吃的样子.e

看着就让人感觉有食欲，谢谢楼主提供。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***