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惠州横沥汤粉

不知道群友知道不知道惠州这个地方，惠州有两个区，两个开发区，两个县。每个地区都有各自好吃的，有特色的食物。
今天我介绍一个惠州人（城区人）很熟悉的面类：横沥汤粉。
    横沥汤粉它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。
    在惠州，街道上经常会看到“横沥汤粉”四个字的招牌，可见这道面是多么好吃，多么普遍。横沥汤粉一般又三种元素组正：
1：面，可以分别选择河粉或者米丝（部分地方叫米粉，很细的那种）
2：配料：可以有牛腩、卤蛋、肉丸、猪脚等等，可以自由组合
3：就是汤底，只有一种，但是也是横沥汤粉精华所在。超好喝，所以人们吃这个的时候，最后都会连汤都给喝完。剩下空空的碗。很环保，呵。
   横沥汤粉的价格其实不贵，不够可能由于物价的上涨，还有地区经济的发展，横沥汤粉由我读书时候的3元最低消费，到后来的5元最低消费，到最近，发现最低消费已经悄悄的增加了一块，不过，也无所谓。反正真的好吃。
   下次大家有机会到惠州工作或者玩，记得要吃，横沥汤粉。

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这个第一次听说，看着像很好吃的样子，面很像米粉，不知道有没有机会尝试一下

中华美食，渊源流长啊，有机会多吃吃美食啊

看着很诱人，但是总感觉像一坨屎啊，呵呵，有机会尝尝

我们这的豆腐干也不错，大家可以来尝尝，土特产啊

帮顶了 红心给你 我吃过这个 味道不错还是用肉汤做的赞!建议大家尝尝

我们这儿不买得着米线，看着是挺好吃的，就是不容易做。

我们的祖国地大物博，民族众多，各地饮食习惯也不尽相同，一点要努力干活多赚钱，吃遍祖国大江南北。

这个和广东地区的肠粉有什么区别，倒是看起来多了其它的配料吖

这个有点像贵州的米粉，不过是宽粉，看起来让人食欲大开

没吃过呢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

味道不知道怎么样，可这卖相够差的，看着就没食欲

这个汤粉我吃过,牛肉的最好吃,希望大家有时间的话,去试试.

这个应该就是河粉加点辅料做的吧，看上去能吸引人的食欲，有机会去一定要尝一下

当然知道，惠州是个好地方，有海滩，有温泉，有高山流水。。。

惠州是在哪个省？底烫需要熬制很长时间吧？

感觉有点像排骨面，不知道味道怎么样。汤头一定不错吧

[quote]原帖由 [i]hanzoninja[/i] 于 2011-2-10 12:20 发表 [url=http://67.220.91.29/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=67455534&ptid=3670493][img]http://67.220.91.29/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
这个和广东地区的肠粉有什么区别，倒是看起来多了其它的配料吖 [/quote]
其实粉都是那种河粉，主要是配料还有汤底，尤其是汤底，很好喝

河粉加牛腩配卤蛋这在很多南方地区都有的啊，楼主的介绍没有突出特色

[quote]原帖由 [i]hero00750[/i] 于 2011-2-10 13:19 发表 [url=http://67.220.91.29/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=67458859&ptid=3670493][img]http://67.220.91.29/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
惠州是在哪个省？底烫需要熬制很长时间吧？ [/quote]

广东省，2010年gdp的增值在广东省排名第二。发展潜力相当大。

而在本论坛最下面那个信息区，关于惠州淡水的信息，也是众所周知的。