查看完整版本: 白菜炖豆腐

herogx 2011-2-10 00:28

很实用的家常菜~只不过自己做出来味道不咋地

antony828 2011-2-10 10:12

这个我常常烧的，但是一般不用大白菜，我一般用哪种绿色的青菜，我个人觉得颜色会很好看，白白绿绿的，很清爽

tongbklz 2011-2-10 11:03

春节在家还是这样的菜清淡一些，老是大鱼大肉都吃腻了，豆腐关键要好，不能太嫩了，不然太容易碎，冻豆腐也蛮好吃的。

yunleyunle 2011-2-10 11:40

应该放点肉片，最好是五花肉，再放上点粉条，味道好极了

hlf540 2011-2-10 11:51

简单又健康，白菜是冬天的主打蔬菜，可以说是百吃不腻。

gogo1927 2011-2-10 11:57

这个菜太素了，我不喜欢吃，我喜欢吃肉，最好是加点肉就好了。

700217 2011-2-10 12:30

本是不值钱的二样东西，经过高级师傅的手就变得很高级了，味道上可不一般，就像是素炒白菜，有的人做的就是好吃。

880723 2011-2-10 12:39

天天吃着东西，都吃得没滋味了，谢谢楼主的分享

rjysl007 2011-2-10 14:05

这是正宗东北做法。豆腐要选卤水点的老豆腐，汤要用猪骨熬的高汤，白菜要选白多青少的大白菜。这样炖出来的味道才纯正

gfasgf 2011-2-10 14:08

这道菜制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

wenxinse 2011-2-10 14:10

应该是清淡的菜，白菜和豆腐本身都不容易入味，难怪炖这么长时间

7788478 2011-2-10 14:54

白菜、豆腐都是最常见的菜了，能把简单的东西做出特色做出花样还真是不简单哪

shunzhe2008 2011-2-10 15:02

家常的才是世界的只有最平淡的才是最幸福的

hawk7899 2011-2-10 16:12

小时候经常吃这道菜，北方冬天没有别的蔬菜就是土豆和白菜，所以白菜的各种做饭都爱吃
呵呵，现在生活好了，反而怀念原来的菜肴！

999wolf 2011-2-10 16:24

过年过的嘴没味，是该弄些清淡的吃了
这道菜不错，明天做来吃

ronan05 2011-2-10 16:29

可能是过年期间吃饭太油腻了，最近总是想吃这种比较清淡的。

S_P_A 2011-2-10 16:47

呵呵，这道菜应该很多人都会做，就看火候到不到了

michaelhhf1 2011-2-10 16:48

太淡了，我喜欢吃辣的，那种味道太寡然无味啊，不喜欢这样的豆腐

sunuk 2011-2-10 16:51

新年里大鱼大肉吃的油腻死了，看了这盆豆腐我食欲又回来了。

6633563 2011-2-10 18:10

这道菜看人功夫的，很多人做出来不会好吃的呢。

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