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查看完整版本: 鱼冻[1P]

tomde825 2010-11-13 01:57

还是不明白这个鱼冻怎么也是粉红色的,加了什么东西

mmsale 2010-11-13 08:00

鱼籽酱不太好找。不知道去掉这位材料应该没什么问题吧？

yy001js@163.com 2010-11-13 10:35

原来鱼冻还是这么做的吖，我们家里就是直接把烧鱼的鱼汤冻成的。

jx8426 2010-11-13 13:23

最喜欢吃鱼冻了，不过真没想到还可以这样做，平时都是做鱼的汤冷冻了，就成鱼冻了。

bookok 2010-11-13 14:07

我家鱼冻是用青鱼的鳞片熬制而成的
我第一次做的是后还熬坏了，腥味太重

sexandsex200888 2010-11-13 14:28

一看就是很小资的东东，鱼是好营养的一道菜

yoshikiwen 2010-11-13 16:08

```````这个好吃么?    会不会腥?```````````

clfz110 2010-11-13 20:37

是不是西餐啊,鱼冻这么做会好吃吗,会不会太腥了,没有吃过.

adrain_dt 2010-11-13 21:13

以前只是家里炖鱼的时候剩的鱼汤会形成鱼冻，吃起来口感还是不错的啊，很怀念啊

1024885932 2010-11-13 22:27

一看鱼冻还以为就像我家天冷时，把没吃完的鱼留到下一餐吃时的那东西呢

qq4572557 2010-11-14 11:04

我们那边做鱼冻就是把鱼汤过滤了，然后放冰箱里就可以了

langlingtang 2010-11-14 11:24

这个还真没见过啊，做法很新奇哦，看上去倒是挺漂亮的。

wudigai 2010-11-14 12:20

看了具体做法好像是甜的鱼冻啊。很难想象鱼能做成甜点一样的东西。有意思的很

吮阴之乐 2010-11-14 13:41

老百姓家的鱼冻就是把鱼烧好后,鱼汤自己凝结成果冻一样的东西,在气温较低的时候才能够形成.

nodame850512 2010-11-14 16:01

这个不就是把做好的鱼摆一晚上就好了吗，不知道好不好吃

hero2000guo 2010-11-14 16:27

跟猪皮冻一个道理吧，可能味道会更加鲜呀，口水流！

liu111qw 2010-11-14 16:52

这个东西很漂亮啊 就是不知道 有没有 腥味啊 很不错做的很有水平

wangerchina 2010-11-14 17:01

想不到还能用鱼来做成果冻的样子，不知道冷油类吃了会不会容易拉肚子

ld3135134 2010-11-14 20:22

这样子能好吃的么，我还以为是类似中餐的呢

yari 2010-11-14 22:02

好漂亮的酒杯哦，还以为是鸡尾酒呵呵！呵呵
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