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查看完整版本: 鱼冻[1P]

自由蓝桥 2010-11-8 14:31

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wangsansb 2010-11-8 14:48

哦，我以为就是做鱼时熬出的汤，冻一下就成了呢，谢谢楼主大大分享

沙漠之全 2010-11-8 15:25

民族小菜很不错，我吃过鱼冻就是没做过，因为不会。现在可以学下做了，谢楼主支持下。

风和尚 2010-11-8 17:10

情调菜 呵呵 视觉效果大于美味程度 适合二人世界的时候做给对方吃 学习了 谢谢

cw12241616 2010-11-8 17:12

看起来很美味，不过做起来好像有点麻烦，还是肉冻比较鲜美，而且好做

cola518 2010-11-8 17:34

原来鱼冻还是这么做的吖，我们家里就是直接把烧鱼的鱼汤冻成的。

VALEA 2010-11-8 18:26

视觉感不错很好看，头一次知道这种做法。不知道吃起来会不会腥呢？

congruiguan 2010-11-8 20:49

为什么要加入鱼胶粉啊，这应该是合成的吧，我们都是炖鱼的鱼汤放凉了就是鱼冻了。

qwqwqw34 2010-11-8 21:26

这样做的鱼冻啊  还要加鱼胶  这个很假的呀  没有自己烧出来好吧

sanchao 2010-11-8 21:59

冻的鱼腥味重，要做好真的不容易，除腥味的办法很关键。

kurt111 2010-11-8 22:13

色泽还是挺好的，味道应该也不错。周末可以尝试做一下

xlysu 2010-11-8 22:20

偶也第一次听说有鱼冻看来真是很有诱惑的样子

jy00239760 2010-11-9 14:45

鱼冻很有营养的，冬天多吃这个，可以补充体内的水分和胶质。

vvv1982 2010-11-9 16:05

看上去很漂亮啊
非常精致
有心了

[[i] 本帖最后由 vvv1982 于 2010-11-9 16:08 编辑 [/i]]

vvv1982 2010-11-9 16:06

鱼冻不能是甜的
太甜了，加上腥味会让人作呕的
还是显得比较好

wadq1234 2010-11-9 16:09

楼主说起来好像是很简单，可是做起来就不一定了。鱼做好了好吃，做不好就难吃死了。

13410949499 2010-11-9 16:39

这个超级简单,直接放冰箱就好了看起来想果冻

baixiangjun 2010-11-9 19:18

很喜欢鱼冻，就是制作太烦时间太长。害怕做不好新气

1111hello 2010-11-9 20:29

这东西很好看，应该很有营养，只是看起来挺麻烦的

gxuxdt 2010-11-9 21:37

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