caogang123 2010-8-27 16:36
应该味道不错，看上去有点像海水鱼，有机会一定要尝尝。
pupoewd 2010-8-27 16:39
茴香豆应该是跟着孔乙己出名的吧，看到一个就会联想到另一个。
yuqing0125 2010-8-27 17:00
看到茴香豆就想起了读初中时的课文--孔乙己啊，真的是绍兴的文化底蕴啊，支持你了啊，朋友 ！
yuyanwenti 2010-8-27 17:11
进来前还想着“躲进小楼成一统”的感觉呢~不过确实绍兴味很浓啊~哪天去试试！
axiar 2010-8-27 21:38
店面装潢不错..很油气氛..菜肴看起来就有点普通了.呵呵
zifly 2010-8-27 21:42
凉拌牛筋 我的超爱啊！！！环境很古色古香的 寺庙里面 别有一番风味啊
ivanlm2046 2010-8-27 22:11
环境很优雅,看起来也蛮不错的！
nfoguru 2010-8-27 22:25
感觉还是不错的。有机会去吃一下。绍兴菜也是一个经典菜系
hubeiyuanlin 2010-8-27 22:28
很喜欢这种古色古香的感觉
茴香豆原来就是豌豆
1106501076 2010-8-28 00:31
楼主的解说好详细啊，还有很多配图，我回家也试试
ahti 2010-8-28 00:35
梅菜东坡肉不错，看着肥而不腻。不过，寺庙餐厅有荤菜，有点怪怪的。
vorce 2010-8-28 08:49
梅菜东坡肉是啥？是红烧肉吗？看着很像。不过这量也太少了
baoke626626 2010-8-28 11:03
哈哈，我就是绍兴人啊，绍兴菜是浙菜的重要组成部分。众多江南水乡菜肴之中，绍兴菜比沪菜、杭菜更加清雅纯朴，乡土自然。绍兴菜的用料大多是鸡、鸭、鱼、蔬菜、竹笋等，讲求的是香酥绵糯，鲜咸入味，轻油忌辣，菜味醇和适中浙菜菜谱，发醇成鲜。“霉”、“酱”、“醉”为绍兴菜的主要特点，并由此而形成了绍兴菜的几大菜式。 绍兴人常吃霉笋、霉毛豆、霉千张、霉豆腐、霉干菜等“霉菜系列”，又咸又香，最适于下饭、佐酒浙菜菜谱，也迎合农家口味，由此形成了绍兴多样的霉菜系列菜肴，如：干菜焖肉。这使得绍兴饮食独具“霉力”。 绍兴的黄酒可谓天下闻名。不过黄酒不单是佳酿，同样也是配菜的佐料。绍兴当地有许多菜肴都是用绍酒烹制，因而其菜有一种独特的品性，借酒发威。著名的清汤越鸡便是绍兴菜“醉系列”的代表。 酱缸，是绍兴的“名缸”。绍兴人常吃的酱鸡，酱鸭、酱肉等均出自此缸。冬闲时节，过去农户家家备有酱缸，腌制菜肴，味美无穷，从而也成就了绍兴菜的“酱系列”。 不单绍兴菜特色鲜明，绍兴的小吃也是饶有特色。著名的茴香豆，全国闻名；糟鸡、越鸡亦是口味独特，令人回味。 绍兴名菜名点主要有:干菜焖肉（霉干菜毗猪肉）、醉鸡（糟鸡）、醉虾、醉蟹酱鸭、酱鸡、酱肉清汤越鸡、 小绍兴白斩鸡、白鲞扣鸡、鉴湖鱼味、清蒸鳜鱼、清汤鱼圆、头肚醋鱼、鱼烧豆腐、绍式虾球、绍什景、绍式小扣、糟溜虾仁、油臭豆腐、霉苋菜梗、霉千张、干菜鱼、干菜虾汤、喉口馒首、五彩蒸馄饨等，调方法以爆、炒、炸、烤、焖为主，制作精细，变化较多浙菜菜谱，以清鲜、爽脆而著称。
dbbding 2010-8-28 11:23
东坡肉啊，这才是大爱的绝佳美食。
茴香豆感觉也不错。
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