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查看完整版本: 乾隆皇帝与虾仁锅巴

rqwer231 2010-6-10 23:49

这道菜历史倒是悠久啊，一道菜如果有了很好的历史典故，那就有市场了

845gemax 2010-6-11 00:01

呃，看不到图，不过光是听名字和介绍就觉得不错。

KEY2004 2010-6-11 00:38

主要是锅巴要现炸，另外辅料里面应该有青豆之类的，即豌豆。这样颜色才漂亮

xrrpl1 2010-6-11 00:40

锅巴虾仁很好吃，锅巴没被浇汁的地方脆脆的，浇汁的地方软软的，配上虾仁的嫩和鲜美，绝味啊

free5 2010-6-11 06:00

好奇怪的菜肴 开眼界了
个人爱吃锅巴 不知道着道菜吃起来啥味道呢

宾高111 2010-6-11 07:07

没吃过，江南特色吗？我这很少江南风味的菜馆的。所以吃不到

lijinyi110119 2010-6-11 08:03

锅巴由于油炸非常酥脆，浇汁时候应该是”呲“的声
有机会一定自己试验一次

dadayi 2010-6-11 09:07

看上去真诱人，色香味俱全，让人食欲大增呀

huitailangzhiai 2010-6-11 09:30

乾隆也忒没见过世面吧，这道菜竟然被称为天下第一，想不通

zzx8605 2010-6-11 09:43

看着很好，不知道吃起来如何:teeth :teeth

今晚打母驴 2010-6-11 09:43

真的假的啊，一锅巴再怎么做也不可能被称为天下第一菜吧，太神奇了

cpghost 2010-6-11 09:47

吃过,吃起来脆脆的,配上汤汁,那滋味妙不可言

sissi17 2010-6-11 09:54

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tjsm 2010-6-11 10:55

下次在家做一下试试 看上去不上很难嘛:excellence

wxroubao 2010-6-11 11:00

中国的饮食文化真是博大精深啊，普普通通的一个小吃，只因为有这个点故，马上身价倍增。

jingh 2010-6-11 11:43

看上去不错啊,象是糖醋的啊,不知道我的看法是不是正确.
不过没有吃过这样的虾仁,我家都是水煮的,虽然好吃,但是单调了点.
按楼主的做法尝试一下看看,先谢谢了.

furongzi 2010-6-11 11:55

又是一年夏天到，夏天少不了的是那红通通的小龙虾
很美味，喝着啤酒

zhangbo5320599 2010-6-11 12:02

看着就很香甜可口啊，差点流口水了呢,有机会一定要去吃

amyhljz 2010-6-11 12:03

太诱人了，这个菜。虾仁锅巴。看的口水都出来了。

oa8018 2010-6-11 13:03

看起来是不错！就是不知道好不好吃！有吃过的说说！
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