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查看完整版本: 乾隆皇帝与虾仁锅巴

mlgbsdcnm 2010-6-18 20:22

那个虾 看的我口水都快出来了
最近减肥 没吃晚饭 我不应该看这个啊 :cry

zhangyuan618 2010-6-18 22:18

锅巴?我们这里有那个锅巴肉片,也很不错的,还有汁水很鲜美的

cctv828 2010-6-19 03:46

这个自己怎么做啊,现在都没有铁锅,用平底锅做不出锅巴来啊!

czx102 2010-6-19 03:47

好的锅巴很难做,真怕浪费了这么大的虾仁,还有上汤也很讲究呢

like7777 2010-6-19 03:48

看上去不错,这个菜现在哪里有卖的,有机会去尝尝!

jerrycunzhang 2010-6-19 09:39

锅巴这道菜好像最近几年很少了,小时候吃过,很是怀念

axtra 2010-6-19 10:10

虾仁锅巴,虾仁鲜,锅巴脆,看着就想吃啊

weizhihong 2010-6-19 10:28

虾仁和锅巴都是我都喜欢!鲜香脆,还有那美妙的口感!

mod665 2010-6-19 10:33

看了第二道菜,才知道锅巴竟然这用。想想小时候和弟弟抢着吃过锅巴,哎~

huangshikai 2010-6-19 10:38

我们这儿的锅巴是脆的,但这个是泡起的会不会发软

luckysmall 2010-6-19 10:58

色泽真是亮丽的没话说啊!这个哪里有卖啊?

3zpigs 2010-6-19 11:31

看图很是美味,不过没吃过这种东西,温州酒楼里也很少见:cry

903557191 2010-6-19 11:37

原来这菜和乾隆还有这么一段故事啊

jiachunqiu 2010-6-19 13:14

好像是蛋黄局锅巴的创新版嘛,就是换成虾仁而已。:excellence

xzjmen1 2010-6-19 13:22

个人喜爱吃上面的虾仁,下面的锅巴就比较一般了,嫌热气

mac_lover 2010-6-19 13:25

吃过这道菜,不过有的馆子做得不太好,有的确实是味道不错。最主要我觉得就是锅巴要保持脆劲儿,扑扑脆的感觉才是这道菜的精髓。

bobo313581 2010-6-19 13:27

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jinxin113 2010-6-19 17:23

以前吃过一道菜叫乾隆肉饼 哈哈 不知道和楼主这个哪个更好吃

三角三角 2010-6-19 17:31

牙口不太好锅巴苦手,但是看这虾仁浇头十分对胃口,哪天照着弄了拌米饭吃一定也很香。
想说的是,看图上的应该是加了番茄酱的吧,但是做法里没有……

弦途 2010-6-19 18:31

看上去卖相还不错,不知道吃起来是不是和日本的天妇罗差不多呢?哈哈
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