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sllta 2009-12-29 08:13

夫妻肺片

[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic457.jpg[/img][/align]夫妻肺片的特色：相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。

小比赛 2009-12-29 08:49

有名的老菜，看着就有食欲，一定要品尝品尝。

xo665544 2009-12-29 09:02

四川名菜，回头想想真的好久没尝过这道菜了。

nimadaxabi 2009-12-29 09:58

最爱吃的菜之一也有号久没吃到正经的了一般也不会为了专门吃它出去

shehot 2009-12-29 10:43

这个不是热菜
是凉菜呀

是我的最爱
每次去天龙必点:excellence

eclipse5066 2009-12-29 14:20

這個美食台灣也有不知那邊的好吃不過四川的是正宗吧

0sex0 2009-12-29 15:52

恩,我很喜欢这道菜,但每次我都要老板少放点辣,要不受不了,呵呵

lclcy1979 2009-12-29 16:07

吃川菜凉菜就要点这菜，吃的绝对爽，我很喜欢这道菜

鬼哭爱笑 2009-12-29 16:08

抽空尝尝蛆，看着就很有食欲哇！！！！！！

45160400 2009-12-29 16:13

很有名的啦，各个地方都有，不过风味因地制宜吧

ssizz 2009-12-29 16:38

把这菜跟北方的卤煮或炒肝放一桌吃
一定别有一番风味

bbcnewster 2009-12-29 17:22

这个没吃过呢，不知道原材料有什么？补充一下。

Delacroix1121 2009-12-29 20:10

辣的菜里面这个还是最有名的。味道也很棒啊！其实还是喜欢吃肺片

dedeblue 2009-12-29 20:19

我就知道我们这的夫妻肺片是凉拌的菜.
20块钱一小盒子

tao1309 2009-12-29 21:10

川菜的代表，很多店都有，很多其他省会的饭店都有，名气太大了。
对配料很讲究，楼主分类错了，夫妻肺片应该是凉菜。

even3301 2009-12-29 21:37

这个菜我知道电视上放过不过可惜没有吃过

pingfankafei 2009-12-29 21:45

这道菜确实不错，也算是一个代表性的菜肴了

ejiah 2009-12-29 21:47

夫妻肺片有热菜有也凉菜的呀这个看样子凉菜的

tale.com 2009-12-30 00:11

经常吃的一道菜。关键看作料，麻辣！够味！

ghosthunt 2009-12-30 04:58

图片中的夫妻肺片的油太大了，现实中的是凉拌菜，很好吃。

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