wendaojianke1 2009-12-26 18:16
日本国菜
[img]http://photo.sohu.com/2004/03/17/41/Img219474155.jpg[/img][生鱼片]日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。
xuredong5 2009-12-26 18:24
回复 1楼 的帖子
小日本的东西靠不住，据医生说长期吃的话对身体不好，主要是现在的东西含有害物质太多了
lm19761018 2009-12-26 19:38
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liumingke0 2009-12-26 19:46
这个吃多了我会吐出来的- -有些腥气。
windtaker79 2009-12-27 08:10
确实是很popular的日本经典菜，生鱼片点的人总是很多的
wxroubao 2009-12-27 10:07
如果在中国，这顶多是一个小菜系，与中国博大的饮食文化比起来，简直不直一提。
shamoliddao 2009-12-27 10:14
鱼肉在干净也会有寄生虫，简直是搏命啊。我可不敢吃。
xuanxin09 2009-12-27 14:11
生吃太腥 也不能确保卫生 吃不惯日本东西
绅士的微笑 2009-12-27 16:21
我不喜欢日本 畜生 24253523523523253253
yiyievil 2009-12-27 17:36
我很喜欢生鱼片
尤其是生的河豚鱼。。
配合一杯梅酒，绝对的美味啊
42450484 2009-12-27 17:43
生鱼片我吃了要拉肚子，味道也不是很好，不喜欢
电路 2009-12-27 18:01
所有的生鱼肉都会有寄生虫，记得看过一个感染绦虫的大脑，可怕极了
ssll1921 2009-12-27 18:42
日本人就是与众不同 不同反响 O(∩_∩)O哈哈~
sina-solo 2009-12-27 18:42
生鱼片有的味道可以，有的简直是难以下咽，还是一般吧
纪念 2009-12-27 20:53
日本菜从不考虑味道，首先就是要色泽好看，所以精致是日本菜一大特点
wsxwyh 2009-12-28 03:14
看起来还可以，不过我这人吃生的就拉肚子，不知道可以不可以吃
飘落飘落 2009-12-28 09:40
生鱼片里面好像有寄生虫呢，吃了对身体不好，少吃为妙
jintaosa 2009-12-28 21:24
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psm6484 2009-12-28 22:03
不能不说，他们的美食是相当有味道的。大家不妨品尝一下
bbc6205 2009-12-29 00:03
真正日本的生鱼片没吃过，但国内用三文鱼做的生鱼片还是很好吃的。
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