252779083 2009-12-1 05:35
武汉美食:老通城豆皮[8P]
[color=Blue][size=6]老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,
以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有"豆皮大王"之称。 [/size][/color]
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[color=Blue][size=6]这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。[/size][/color]
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[color=Blue][size=6]该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。[/size][/color]
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[color=Blue][size=6]特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料[/size][/color]
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[color=Blue][size=6]创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。[/size][/color]
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[color=Blue][size=6]毛主席品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快[/size][/color]
fan2 2009-12-1 05:46
通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店 以著名豆腐而闻名著名
black8key 2009-12-1 06:08
这真是豆腐皮吗?好薄啊……我去武汉的时候还不知道有这东西那~
wjl2817 2009-12-1 06:33
老通城豆皮,是武汉的老字号小吃,以前名气比较大,现在小吃多了,吃豆皮的人相对少了。
zxasqw520 2009-12-1 12:40
我不喜欢豆腐一类的小吃,
还有就是那真的是豆腐皮吗?
heishen520 2009-12-1 12:49
看起来好好吃啊~金黄色的皮~一定很香脆~!
长江0527 2009-12-1 13:11
真是不看不知道呀原来豆皮经过加工也可以这么美观呀就是口味不知怎么样以后有机会一定要去尝尝
coco2907 2009-12-1 13:20
这个的味道是比较正宗的,虽然现在的店很多都有做这个,可是,就这个比较味道好
darklt8737 2009-12-1 16:07
色泽金亮 口感酥嫩 洒上葱花更添香气 好东西
lethos 2009-12-1 16:10
刚去武汉的时候还以为豆皮是那个火锅里经常涮的豆制品,后来吃了一次才知道,确实挺好吃的。
lulidyx 2009-12-1 17:24
这个好吃价格也不贵 中间是糯米 上面下面是鸡蛋+面粉做成的皮
maplescg 2009-12-1 18:13
看起来,好好吃的样子。
金黄色的皮,软软的,肉馅应该很鲜美吧?
nerv911 2009-12-1 18:27
武汉我就只知道2个吃的东西最出名,一个就是豆皮,另外一个就是鸭脖子!
yyb9903330 2009-12-1 18:30
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fengwang612 2009-12-1 19:58
不错不错,外黄内白,外酥内嫩,好吃好吃。
Sx、 2009-12-1 20:08
哈哈,我是武汉的,下次一定找机会去吃吃!,恩,看起来真的是很不错的
zengleipp 2009-12-1 20:29
老通城豆皮,这个东东还真没尝过,去过武汉N次,下次一定试试